易拉盖蔬菜罐头杀菌注意事项啤酒易拉盖需求
1、杀菌条件必须根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设 备 的种类等条件而定。
2、在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低pH,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。
3、原料新鲜度越高,工艺流程越快,微生物污染程度轻、罐内热传导快的产品杀菌时间亦可缩短。
啤酒易拉盖需求
易拉盖蔬菜罐头杀菌注意事项啤酒易拉盖需求

1、杀菌条件必须根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设 备 的种类等条件而定。
2、在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低pH,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。
3、原料新鲜度越高,工艺流程越快,微生物污染程度轻、罐内热传导快的产品杀菌时间亦可缩短。
4、对罐内汤汁易于对流传热的产品,如蘑菇等,宜采用高温短时间杀菌。连续摇动式杀菌器较间歇静止式杀菌器效果快且质量好。
5、严格执行杀菌工序的操作规程。
易拉盖的二重卷边的形成过程啤酒易拉盖需求
金属罐的密封是指罐身的翻边和易拉盖的圆边在封口机中进行卷封,使罐身和罐盖相互卷合,压紧而形成紧密重叠的卷边的过程。所形成的卷边称之为二重卷边。二重卷边封口机完成罐头的封口主要靠压头,托盘头道滚轮和二道滚轮器大部件,在四大部件的协同作用下完成金属的封口。
滚轮钩槽与罐体接触而相对运动相互作用导致卷曲推压的过程。当罐身与罐盖同时进入封罐机卷封作用位置后,在压头和托罐盘的配合作用下,先由头道滚轮作径向推进,逐渐将盖钩滚压至身钩的下面,进而盖钩和身钩逐步弯曲,两者逐步相互钩合,形成双重的钩边。使一重卷边基本完成。
头道滚轮退出离去。紧接着由二道滚轮进行第二次卷封作业。二道滚轮的钩槽部分进入并与已形成的凸缘接触,随着二道滚轮的推压作用,盖钩和身钩进一步弯曲和钩合压紧,zui后达到紧密的定型状态,形成五层材料的二重卷边。有些罐头如马口铁罐头, 需要涂密封胶,就在卷封作业的同时,使盖钩内的密封胶紧紧地卷在二重卷边缝隙之中,从而加强二重卷封的密封效果。
塑料瓶盖在未来的饮料行业或将点主角。
塑料瓶盖包装在食品、饮料、啤酒等领域中的应用不断增加,并且在很多领域已经成功的取代了传统的包装形式,塑料瓶盖和塑料瓶塞的需求随之大幅上涨。
根据市场调研公司Canadean发布的调查报告,塑料瓶盖和瓶塞在饮料行业已取代金属。
报告称,在饮料瓶盖瓶塞市场,去年塑料占据49%,金属占据48%。2007年金属占据51%。
未来几年内,塑料瓶盖和瓶塞的仍将继续推动其在饮料市场中的需求,至2017年,有望占据52%的市场份额。
瓶盖的应用之一:瓶盖是食品与饮包装重要的一环,也是消费者先与产品接触的地方。瓶盖具有保持内容物产品密闭性能,还具有防盗开启及安全性方面的功能,因此广泛的应用在瓶装产品上,所以瓶盖为食品,饮业,酒,化工业,制药业的上游产业,是瓶容器包装之关键性产品。瓶盖的发展早期是使用软木材质,马口铁皇冠盖及旋开盖,至今续开发出铝质的长颈铝盖,碳酸饮铝盖,热充填铝盖,铝盖,药盖,掀开式环盖,安全钮爪盖及塑胶瓶盖等产品。
(作者: 来源:)