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如何加快解冻速度
用铝盆解冻冻肉
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然zhi后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。
这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时
肉类解冻设备生产
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视频作者：山东中汇制冷设备有限公司
如何加快解冻速度
用铝盆解冻冻肉
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然zhi后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。
这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
解冻食物的注意事项：
1、常温解冻不是很安全
夏季细菌繁殖特别快，在常温下解冻肉类很容易变质。喜欢依附肉类生长繁殖的细菌，在天热的时候生长得快。
2、长时间解冻危害大
如果解冻时间稍长，肉就可能不新鲜甚至变质。万一肉再染上了能释放的细菌，对人体的危害就更大了。因为有些即使加热烹调都不能被破坏。
3、内外解冻速度一致
要尽量兼顾内外解冻速度一致。如果时间充足，选择冰箱低温解冻法，到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时，就可以了。
要知道解冻则必先了解冷冻。
食品的按照速度的快慢可分为三类，即慢速冷冻，中速冷冻和冷冻。详细地说就是食品开始冷冻后，如果食品的中心温度从-1℃降到-5℃所需的时间在30min以内，我们称为冷冻，在30-120min，称为中速冷冻，在120min以上，称为慢速冷冻
三种不同的冷冻方式哪个好，这个需要用冷冻后的食品来进行考量，而影响食品的因素，就是食品中的冰晶（包括冰晶的数量、大小、分布等）。
山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.
操作简便，适用性强
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