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豆腐怎样做才不容易衰老

嫩豆腐 一步一步手把手带你 豆腐才不容易衰老 原 料：内酯豆腐1/2盒，猪搅肉80克，新鮮尖椒一个 调 料：海天黄豆酱2小勺，柱侯酱、葱段、蒜末各1小匙，白砂糖、味精各1/4小勺，食用油1一茶匙 准备工作：尖椒去蒂、籽，清洗剁碎。

锅入油，冷油放进蒜末炒成香气。放进猪搅肉小火爆锅至熟。添加豆瓣酱、柱侯酱，加入白砂糖。倒进适当冷水，水流量恰好未过肉沫。盖上用小火煮约十分钟至料汁粘稠，下尖椒碎、味精，均匀即是肉酱。将内酯豆腐取下，切割成齐整的片状。将豆腐片先后摆在盘里，正中间留一个圆形空出去不摆。锅内烧开水，放进豆腐盖上蒸2分钟，取下。用汤勺将豆腐盘里蒸出去的水舀出扔掉。 将炒好的肉酱铺平在豆腐上，表层撒葱段就可以。

制做体会心得： ◎ 要是没有内酯豆腐，也能用一般的嫩豆腐替代，口味也非常好。 ◎ 不喜欢吃广东省口感的，可以用红油豆瓣酱替代豆瓣酱和柱侯酱。 ◎ 豆腐不必蒸太长期，片成片状蒸2分钟就可以，蒸久了豆腐会衰老。 ◎ 蒸熟的豆腐盘内会有冰，要扔掉一些再放肉酱，不然水份过多会淡化肉酱的味儿。宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐

豆腐是我们人饭桌上必不可少的食材

宁夏嫩豆腐，银川嫩豆腐。宁夏老豆腐，银川老豆腐。宁夏豆腐，银川豆腐做豆腐的整个过程谈起豆腐都了解这是一个出现意外的物质，淮南王炼药不经意在豆汁中添加了熟石膏，次发觉了豆腐。自此，豆腐就变成我们人饭桌上必不可少的食材。

豆腐因非常高的蛋白质含量，变成可匹敌鱼种肉类食品的蛋白质。此外，身体所务必的碳水化合物豆腐中基本上所有包含。长期用豆腐能够溶，防止各种心脑血管疾病。豆腐的口味实际上也是的，很有可能很多人并不认可。缘故很有可能就是你吃的豆腐并并不是传统手工艺做出去的豆腐，传统式豆腐学起了是较为不便的，要把豆浆在大铁锅里熬开。卤汁盛在一个小盘子里，倒里面一点，就用小勺在豆浆中搅一搅，双眼自始至终留意着豆浆的转变。它是做豆腐的的技艺，并不是一般人还真学不懂。豆浆变为豆脑后，把他们捞出放进画框选用石块压好，一段时间后豆腐就搞好了。

因此 许多 人觉得豆腐不好吃，仅仅自身沒有吃到真实的豆腐而已。这作法一般不外传哦～我们是用于炖菜、汤面里吃豆腐，尤其是炖菜不可或缺的，炖多久都炖不烂，家人都感觉这豆腐绵软有嚼劲，难熟美味！