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太原厨房设备工程货真价实「金百川厨业」

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厨房设备工程










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【山西金百川厨业】为学校,单位等厨房提供设备,配套!

餐具材质——塑料餐具

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚作原料的,这是大多数门搪瓷餐具搪瓷制品有较好的机械强度,结实,不易破碎,并且有较好的耐热性,能经受较大范围的温度变化,质地光洁,紧密不易沾染灰尘且清洁。










厨房用具是生活中必备的用具,种类上面分的很细,由于使用的用途不同,厨房用具购买上面也有着很多技巧和要求。下面我们就来了解一下厨房用具都有哪些,厨房用具的购买窍门知识,让大家在选购厨房用具时能购有一定的参考和借鉴,以便选到合乎使用要求的厨房用具。

抽油烟机的选购

抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中的配套产品,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%,适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。

选择何种形式的抽油烟机,购买前应与厨具生产厂家协商好,在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。

二、厨房灶台的选购

选择灶台要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。















商用厨房加工设备

1.多功能搅拌机

多功能搅拌机结构与普通搅拌机相似,多功能搅拌机可 以更换多种搅拌头,适用搅拌原料范围更广,如搅打蛋液、和面、拌馅等,也可用于搅拌西点奶油,具有多种用途。

2.擀面机

擀面机又叫压面机。擀面机是用于水面 团、油酥面 团等双 向反复擀制达到一定薄度要求的机械设备,具有擀制面皮厚薄均匀、成型标准、操作简便、省工省力、工效明显等特点。

3.馒头机



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