烤面筋醒面的时间在一个小时左右。醒面的时候不能让面胚暴露在流动的空气中，不然表面会被风干，要用盖子或湿毛巾遮盖起来，冬天为了保温，面胚表面再覆盖一层保鲜膜，盆放时再离开冰冷的地面。如果一次性做得多或者面盆比较小，那么面胚就会很厚，那么醒到半个钟的时候拿到桌子摊开扩大，摊3CM厚的样子方便切条，然后面胚表面不要忘记覆盖东西，接着再醒半个钟，面就醒好可以做了。
烤面筋培训学
生产手工面筋批发价格
烤面筋醒面的时间在一个小时左右。醒面的时候不能让面胚暴露在流动的空气中，不然表面会被风干，要用盖子或湿毛巾遮盖起来，冬天为了保温，面胚表面再覆盖一层保鲜膜，盆放时再离开冰冷的地面。如果一次性做得多或者面盆比较小，那么面胚就会很厚，那么醒到半个钟的时候拿到桌子摊开扩大，摊3CM厚的样子方便切条，然后面胚表面不要忘记覆盖东西，接着再醒半个钟，面就醒好可以做了。
烤面筋培训学习优势：
烤面筋采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2.学习特色烤面筋技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3.特色烤面筋技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4.免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5.提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6.所学项目随到随学，宿，练习材料免费，学会为止；
7.700多种特色小吃，原料讲究，配方，口味；
8.老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，刷上红油料，放置于火上进行烘烤，成品刷上学厨网调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。烤面筋烤出来的食品色泽亮丽，入口香，回味无穷，营养丰富，久吃不厌，烤制时香飘满街，品尝一次，永远是回头客。自己手工制作面筋，成本低，口味好，批发在4毛，自己制作成本1毛2，利润空间大。营养丰富，适应人群广，老人小孩皆可以吃，经营场所多样化，商场，工厂，路边摊，学校等都可以。
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