蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。食材质量：安全、新鲜、放心、无公害；客户需要的食材经残留检测合格后，再进行分类和配送，并附有残留检测单，让客户食用安全。农副产品配送需
食材配送公司
蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。食材质量：安全、新鲜、放心、无公害；客户需要的食材经残留检测合格后，再进行分类和配送，并附有残留检测单，让客户食用安全。农副产品配送需要各食品检查部门应加大整顿食品运输线，安排相应管理督查人员，对低温运输车进行检查，比如结构、密闭性、隔热效果等方面。在装车前要调节好温度，先降温，再把食品装上车，按照事先规划好的运输路线进行运输，运输过程中，根据食品的种类，严格控制温度，做到全程制冷。
食品蔬菜配送储藏室必须卫生、整洁、整洁，食品与杂物严格分离，主食与副食分离。蔬菜配送储藏室的地板是平整的，而且已经硬化了。严禁直接土地。蔬菜配送采用蓄冷保鲜技术，控制蓄冷温度是关键。蔬菜配送短期存储的纯蔬菜，一般冷库的温度应该控制在2~4℃，容易受到寒冷的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可以放在5~7℃冷藏，或采取隔热措施如覆盖棉花被子，防止蔬菜冻结。现在的净菜加工团队也是实行一条龙服务，菜品都是通过货源一手拿货，价钱也不高，如果是去菜市场采购的话价钱会高出一倍多，在菜品方面节约出来的成本就很多了，并且还可以保证菜品的新鲜，所有的洗涤切工等过程更加繁琐，需要分别请师傅来做，人工的投入也会大大的增加，所以企业想要在餐饮方面成本节约，一定要选择净菜加工外包。
为什么会出现蔬菜配送？因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。食堂配送要达到什么标准：叶鲜嫰肥厚，形态完整；叶面光滑，枝叶有弹性；无虫蛀虫卵，表皮点，无腐烂变质；残留物不超标。食堂蔬菜配送的优点：蔬菜可以保证。配送中心拥有自己的蔬菜基地，对蔬菜的种植、的使用量和蔬菜质量均有严格要求。
为什么要选择蔬菜配送？自己去购买量大的食材不方便，一般都是天没亮就要出门采购，如果7-8点再到市场的话菜价和菜质可选的就比较少了。蔬菜配送是由专人专车凌晨3点定时去采购，不会出现买不到，买不好的情况，并且按时交付，贵方只需安派人验收既可。食材质量：安全、新鲜、放心、无公害；客户需要的食材经残留检测合格后，再进行分类和配送，并附有残留检测单，让客户食用安全。现在的净菜加工团队也是实行一条龙服务，菜品都是通过货源一手拿货，价钱也不高，如果是去菜市场采购的话价钱会高出一倍多，在菜品方面节约出来的成本就很多了，并且还可以保证菜品的新鲜，所有的洗涤切工等过程更加繁琐，需要分别请师傅来做，人工的投入也会大大的增加，所以企业想要在餐饮方面成本节约，一定要选择净菜加工外包。
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