饮料生产线的重要流程
1.压榨：
压榨取汁法是利用外部的机械挤压力，将果蔬汁从果蔬或果蔬浆中挤出而取得果汁的。
2.浸提
浸提是把果蔬细胞内的汁液转移到液态浸提介质（热水）中的过程。
3.打浆
打浆是通过打浆机将破碎的果蔬原料刮磨粉碎并分离出果核、果籽、薄皮等而获得果（蔬）原浆。
4.离心
离心需通过卧式螺旋离心机来完成，利用
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饮料生产线的重要流程
1.压榨：
压榨取汁法是利用外部的机械挤压力，将果蔬汁从果蔬或果蔬浆中挤出而取得果汁的。
2.浸提
浸提是把果蔬细胞内的汁液转移到液态浸提介质（热水）中的过程。
3.打浆
打浆是通过打浆机将破碎的果蔬原料刮磨粉碎并分离出果核、果籽、薄皮等而获得果（蔬）原浆。
4.离心
离心需通过卧式螺旋离心机来完成，利用离心力的原理实现果蔬汁与果肉的分离。
5.粗滤
粗滤是除去分散于果蔬汁中的较大颗粒或悬浮粒的过程。
果汁饮料生产线的工艺流程是什么？
果汁生产的一般工艺流程为：原料选择－清洗－破碎取汁－粗滤－澄清和精滤－均质与脱气－浓缩调整与混合－包装与杀菌即可。
选择新鲜、成熟、风味好、香气浓郁、色泽稳定、汁多、酸味适度的原料，剔除霉烂果、病虫果、未熟果和杂质，以保证果汁的质量。果实必须充分淋洗 、洗涤。浆果类果实清洗须十分小心分选果实。
果汁饮料生产线中的果汁脱气方法是什么？
果汁脱气方法：真来空脱气，真空度源负0.6-0.8Mpa。在脱气罐内完成。这是相对来说好的方法。
脱气罐通常都与杀菌机组成一套系统，叫脱气杀菌系统。这套设备价格较贵，进口机包括脱气、均质、杀菌，一般要到200万元。国产机厂家很多，脱气杀菌系统也要到100万元左右。
当然了，如果你要单独做一个脱气罐的话，价格并不是很高，很简单就一个密闭贮罐和一台真空泵即可。杀菌机也可以选用盘管式杀菌机，那也非常便宜。这样的组合价格不高，就是显得土罢了。
另外，调配时在果汁中添加Vc等，这也是起到还原作用，虽然也能去氧，但不属于脱气。也有厂家在果汁中充氮，也能驱氧，形成一种含气果汁。
在果汁中添加VC，然后进行真空脱气，果汁的保质期好，风味也不受什么影响。不用担心真空脱气会影响果汁的香味。
饮料机械中的电渗析器
电渗析在工业上作为一种分离、浓缩、提纯和回收工艺的新技术，广泛应用于化工、制药、食品等行业。在食品工业上的应用主要集中在汽水用水、啤酒用水的纯化处理上，在软饮料厂用来对水进行软化（脱盐）。电渗析技术是通过具有选择透过性和良好导电性的离子交换膜，在外加直流电场的作用下，根据异性相吸、同性相斥的原理，使原水中阴、阳离子分别通过阴离子交换膜和阳离子交换膜而达到净化作用的一项技术。
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