山东低温真空浓缩机特征
低温真空浓缩设备的结构:
1、主罐为提取罐罐体带夹套,便于换热,上有人孔,下有气缸两只,带动了出渣门开关,劳动强度低。
2、 捕集器,主要用来消除煎煮中药时产生的泡沫,并防止药流蒸汽中的药渣进入冷凝器。
3、 冷凝器,主要作用为药液蒸汽进行冷凝与酒精回收。
4、 冷却器,主要作用对冷凝液与溶媒进行冷却。
5、
山东低温真空浓缩机
山东低温真空浓缩机特征
低温真空浓缩设备的结构:
1、主罐为提取罐罐体带夹套,便于换热,上有人孔,下有气缸两只,带动了出渣门开关,劳动强度低。
2、 捕集器,主要用来消除煎煮中药时产生的泡沫,并防止药流蒸汽中的药渣进入冷凝器。
3、 冷凝器,主要作用为药液蒸汽进行冷凝与酒精回收。
4、 冷却器,主要作用对冷凝液与溶媒进行冷却。
5、 油水分离器,主要作用在低温真空浓缩设备提油时,经冷却的回收液进行油分离,以获得需要的芳香油。
6、 气液分离器,分离汽液防止放空时的液体带出罐外。
7、 减速器,搅拌缸内的物料,使之提取的固体内部有效成分能均匀加热与完全煎煮出来,有利于出渣。
山东低温真空浓缩机功能
浓缩是指蒸发料液中的部分水分,从而使料液达到所要求的浓度的过程。液料结垢后将增加热阻,降低传热系数,严重时可使生产能力下降以致停产。浓缩方法一般分为两类,一类是加热蒸发,包括真空浓缩和常压浓缩;另一类是非加热蒸发,有冷冻浓缩和膜技术浓缩。今天为大家介绍其中的一种——真空浓缩,阐述一下它的目的、优缺点、原理特点及分类。
一、真空浓缩的目的
1.除去食品原料中的大部分水分,以减少包装、贮藏和运输的费用。
山东低温真空浓缩机特点
特点
(1)成分复杂的食品原料大多具有热敏性,以及质量上对产品色、香、味的要求,使得食品的浓缩力求“低温短时”,由于料液的沸点与外压有关,低压相对应于低温,真空浓缩对产品的质量有保障。
(2)真空浓缩排除了溶解在料液中的空气、氧气,由于蒸发空间无氧,对易氧化物料的加工有利。
(3)蒸发速度快,比常压浓缩省时。
(4)起到预杀菌或部分杀菌的作用。
(5)操作空间密闭,有助于减少微生物对物料的污染。
山东低温真空浓缩机分类
按料液蒸发时的分布状态分为薄膜式浓缩设备和非膜式浓缩设备。薄膜式浓缩设备中的料液蒸发时,在蒸发器内分散成薄膜状。
薄膜式浓缩设备有升膜式、降膜式、片式、刮板式和离心式等。由于蒸发面积大,热利用率高,薄膜式浓缩设备的水分蒸发快,但结构较复杂。
非膜式浓缩设备中的料液蒸发时,在蒸发器内聚集,仅做翻滚或流动,形成大蒸发面。非膜式浓缩设备有盘管式和循环管式。
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