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知了猴是唐僧肉呢！知了猴蜕变成知了后就迅速变老，肚子是空壳，背部的那点瘦肉却是精华，鲜香无比。如今，树林逐渐减少，知了猴没了生存之地，已经不多见了，现在的小孩也失去了往日抓知了的那些乐趣。居住在高楼大厦，偶尔听到几声蝉鸣，便会觉得稀奇和兴奋。前些日子亲朋小聚，在一家饭店点了一道“油炸金蝉”，不知是少了的乐趣，还是味觉发生了
河南知了猴养殖技术基地
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视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
知了猴是唐僧肉呢！知了猴蜕变成知了后就迅速变老，肚子是空壳，背部的那点瘦肉却是精华，鲜香无比。
如今，树林逐渐减少，知了猴没了生存之地，已经不多见了，现在的小孩也失去了往日抓知了的那些乐趣。居住在高楼大厦，偶尔听到几声蝉鸣，便会觉得稀奇和兴奋。前些日子亲朋小聚，在一家饭店点了一道“油炸金蝉”，不知是少了的乐趣，还是味觉发生了变化，吃起来感觉没有了往日那种地道自然的鲜味儿。
发现疑似洞口，首先要用一根细细的小树枝轻轻地把洞口开大一点，趴在地上往里偷偷一看，有没有一只突然停掉挖土动作的小东西，确认过眼神，就要迅速把洞口抠到，把这家伙拎出来。有时候是把手指伸给它，忍着疼待它爬到手指上，迅速把手指拿出来，这就成功了！抠知了猴一定要讲究速度，慢慢来是不行的，为什么？因为如果等你慢腾腾的抠开洞，或许你会发现这是一个空洞，难道确认过得眼神也会出错吗？里面根本没有知了猴不是，是因为知了猴会"跳井"，意思是它会顺着来时的洞往回撤，不知道躲到哪个拐弯的地方去了。它们在地下的动作还是很灵敏的，所以，兵贵神速。
蝉花的药用历史早在南北朝（公元五世纪）雷敩（xiao）的《雷公炮炙论》就有了加工蝉花的记载：“凡使，要白花全者，收到后于屋下东南角悬干，去土后，用浆水煮一日至夜，焙干碾细用之。”也就是说，作为药用的蝉花要求是蝉体和蝉体顶端花冠状物体（孢梗束）完整的个体。
隋唐年间的甄权所著《药性论》对蝉花的形态和药用价值都进行了记载：“其蜕壳，头上有一角，如冠状，谓之，。味甘寒，无毒。主小儿天吊，惊痫螈，夜啼心悸。”
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