生产技术资料不同的鸡种其饲养标信、耗料量标准、体重发育标准等都不相同，而这些标准是指导饲养管理工作的主要依据。以体重为例在性成熟时体重过大或过小都会影响以后的产蛋量，若没有有关技术资料则很难将体重控制在合适的水平。如果体重控制不好，造成脂肪过度沉积，产蛋高峰后种母鸡的产蛋率、蛋壳质量及受精率的维持都会受到显著影响，而且40周龄以后蛋重会超重。因此，在引种时必须注意同时取得详细的
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生产技术资料不同的鸡种其饲养标信、耗料量标准、体重发育标准等都不相同，而这些标准是指导饲养管理工作的主要依据。以体重为例在性成熟时体重过大或过小都会影响以后的产蛋量，若没有有关技术资料则很难将体重控制在合适的水平。如果体重控制不好，造成脂肪过度沉积，产蛋高峰后种母鸡的产蛋率、蛋壳质量及受精率的维持都会受到显著影响，而且40周龄以后蛋重会超重。因此，在引种时必须注意同时取得详细的生产技术资料。
(3)鸡种应对本地条件有良好的适应性各地的自然环境条件、生产技术水平千差万辊，不同鸡种在不同地区的性能表现也会存在明显差异。不同育种公司由于在育种过程中所采取的培育方法和目标不同也会使育成的鸡种在某些性状上表现出差异，如有的鸡种耐热性较强，有的对马立克氏病或白D血病的抵抗力强，也有的鸡种在较低温情况下性能表现较好。经常有人咨询，如何选择鸡品种，我所在地区该养什么鸡品种，下面简单介绍下如何选择鸡品种。
严格检疫我国近年来引进了大量国外鸡种，但伴随而来的也是鸡病的种类越多、危害越严重，甚至有的鸡场因引种时检疫不严格而导致严重的经济损失。
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鸡的生物学特性：鸡在动物学上属于鸟纲，具有鸟类的生物学特性。近一百年来，由于人们的不断培育和改善其环境条件，尤其是近几十年，随着现代遗传育种、营养化学、电子物理等科学技术的发展，使之生产能力大大提高。鸡种的类型不宜多有的一个鸡场既有白壳蛋鸡又有褐壳蛋鸡，既有种鸡又有商品鸡，甚至同是褐壳蛋鸡却有2个或更多的鸡种。改造后鸡的生物学特性即是鸡的经济生物学特性。
料量管理高峰料量及产蛋高峰到达后，为了使鸡群保持推荐的目标体重以及减少脂肪的沉积，应根据产蛋率的下降情况减少饲喂量。当日产蛋率连续5~7d 不再增加时，应该开始实行高峰后的减料；减料要根据体重、蛋重和产蛋率的变化来确定是否减料以及减料多少。①当鸡群的生产性能高于标准时， 可能会发生饲喂量及营养供给不足，此时如果与标准增重相比，体重以及蛋重增长可能开始减慢或下降。其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，并能适应烤、炸、蒸、炒、卤、烧等多种烹调处理。高峰后减料太快可能会对产蛋率造成潜在的负D面影响， 而且鸡群也容易出现脱毛现象。如果鸡群的生产性能高于手册标准，高峰后应该少量而逐渐地减少饲喂量；
料量管理整个生产周期内，种公鸡的饲喂量应该持续保持增加，不允许减料。30 周龄以后，种公鸡大约每两周就应该增加少量的饲料， 以达
到要求的平均周增重。
2.3 体况的评估在每周称重时仍应触摸监测种公鸡的体况，包括丰满度、肛D门颜色及周围羽毛等，种公鸡D胸肌的发育必须坚硬而不能松软。轻型蛋鸡生产性能很高，但反映比较灵敏，易受惊吓，那么在较嘈杂的地方就不能养这种鸡，应该养反映迟钝的鸡种。不合格公鸡的淘汰及时淘汰不合格的公鸡，适时进行公鸡“替换”，为了获得F佳的受精率，在45 周左右可对种公鸡进行“更新”或“内部替换”，通常互换的数量为25％～30%。
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