海鲜池在管理保养上的注意事项
1、把海鲜质量验收关，杜绝人情货、回扣货，切实维护酒楼信誉。
2、协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。
3、与厨房沟通，及时做好死鲜的处理工作，尽量减少损失。
4、厨房部配合，积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。
5、对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。
海鲜池总面积
海鲜养殖设备厂家
海鲜池在管理保养上的注意事项
1、把海鲜质量验收关，杜绝人情货、回扣货，切实维护酒楼信誉。
2、协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。
3、与厨房沟通，及时做好死鲜的处理工作，尽量减少损失。
4、厨房部配合，积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。
5、对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。
海鲜池总面积一般 流水鱼池的底面积为10一100平，鱼池总面积过大，水质不易匀称互换，投撤的鱼饵不可以分布均匀水面，非常容易导致池鱼进食不匀。另外，大池---麻烦，协调能力较小。伴随着规模化水平的提升，现阶段多趋于中小型鱼池。如日本鲜碟类养殖池多为2m*2m，,在我国多为6m*6m，中小型池鱼饵使用率高，非常容易调整出水量，方便管理，并可提升生产制造成交率。鱼池深层鱼池水位一般不超过10m。若饲养摆动性较强的淡水鱼，如鲈鱼、黑鳃、美国红鱼等，可适度提升鱼池高度(1.5-1m)，以防鱼跃出池外。
在海鲜池安裝以前，人们务必要完全地检查一下海鲜池，主要是看它的外型有木有废水的印痕和尘土，水池的每个部位有木有清除整洁，由于这种要素和水体拥有立即的关联，自然也会危害到海货的。随后检查一下海鲜池里边水的质量，这一我们可以先粗略从外型上看来，关键看一下水是否展现浅蓝色、清晰度高不高，水里边有木有显著的空气污染物，根据这几个规范，我们可以分析判断水体的优劣。并且要查验海鲜池的温度控制和循环水系统是否在一切正常运行，这个是海鲜池安裝全过程时要重点关注的难题。终究海货的鲜度和和温度和盐度有挺大关联。
海鲜池制作标准
关于过滤池：
每一组水域需有单独的过滤池，过滤池由过滤棉池、沙碳池（珊瑚砂与活性炭用网袋装好）、水泵池组成，每个池子必须设计翻水过滤，中间隔板由高到低设计。
关于排水：
鱼缸至少三方应有一圈排水沟方便鱼缸排水以及冷凝水排水，鱼池底部需有排水通道或管道，每一缸内水需可以全部排完，尽量设计成每一个格子里可单独排水。过滤池排水设计在过滤棉格子里，活性炭池与水泵池可不需要单独排水，但需在翻水板底部钻孔后放入5号胶塞。
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