冷链运输：在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。在运输时，应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中，尽量组织“门到门”的直达运输，提高运输速度，温度要符合规定。
冷链运输的防控：运输与装卸。在加强冷链运输物流渠道防控工
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冷链运输：在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。在运输时，应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中，尽量组织“门到门”的直达运输，提高运输速度，温度要符合规定。
冷链运输的防控：运输与装卸。在加强冷链运输物流渠道防控工作中，要确保冷链物流工作人员的平安，特别是装卸、运输等关键环节的平安，坚决防止通过运输渠道传播。交通有关部门已明确要求冷链运输的港口搬运工等经营者在搬运货物的全过程中佩戴口罩，避免货物碰到自己的脸，手碰到自己的口鼻。特别是从疫区装卸进口冷链食品时，不要随意拆封或打开冷链食品的包装。
冷链运输的防控：运输与装卸。据报道，virus更有可能在较低的温度和湿度下存活，这可以通过冷链运输的冷冻产品如海鲜的冷藏容器来提供。冷藏集装箱专门用于运输海鲜、肉类、水果等易腐食品，较低温度可保持在-30。为此，交通有关部门发布了《公路、水路进口冷链食品物流virus防控和消菌技术指南》(以下简称《指南》)和《港口及其人员疫情防控工作指南（第四版）》两条指南，进一步完善规范口岸防疫工作和进口冷链食品运输。
冷链运输的制约事项：关于我国冷链物流的现状，地方都在大力支持和倡导，争取发展。专门人士认为，发展冷链运输可以促使农产品、水产品、畜禽肉等商品的流通，降低资源消耗，从而提高社会资源的利用率。但我国冷链物流行业相对落后，这与其起步晚、技术落后是分不开的。一是设施设备不足。我国大多数易腐物品都是露天装载，而不是冷藏、保温场所。
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