3、泡出后把鸡翅根捞出冲洗干净，然后加入少于清水搅拌，让鸡翅根完全吸收水份后加入小葱段、生姜丝、料酒、白胡椒粉、生抽、盐搅拌均匀，腌制1小时。（腌制鸡翅根时加清水，炸出来的鸡肉会特别软嫩多汁）4、腌制鸡肉的时候，我们准备炸鸡粉，50克面粉、50克玉米淀粉、2克盐充分搅拌均匀备用，再准备一碗清水备用。
（无盐不香，炸鸡粉中一定别少了盐。）5、把腌制好的鸡肉拿出来，放入调好的炸
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3、泡出后把鸡翅根捞出冲洗干净，然后加入少于清水搅拌，让鸡翅根完全吸收水份后加入小葱段、生姜丝、料酒、白胡椒粉、生抽、盐搅拌均匀，腌制1小时。（腌制鸡翅根时加清水，炸出来的鸡肉会特别软嫩多汁）4、腌制鸡肉的时候，我们准备炸鸡粉，50克面粉、50克玉米淀粉、2克盐充分搅拌均匀备用，再准备一碗清水备用。
（无盐不香，炸鸡粉中一定别少了盐。）5、把腌制好的鸡肉拿出来，放入调好的炸鸡粉中，用手充分按压揉搓，让鸡肉表面完全裹上粉。6、把裹好粉的鸡肉投入清水中，马上捞出来，动作一定要快，只沾湿表面，不要吸太多水份。7、把浸湿的鸡肉再次放入炸鸡粉中，重复第五步的操作，直到鸡翅表面出现鱼鳞状。
（裹粉的操作要进行2-3比，直到出现鱼鳞状为止。）8、锅里坐油，油温五成热下入鸡翅根，全程中火炸4-5分钟左右，炸至鸡翅根表皮金黄酥脆，用筷子插一下没有溢出就可以捞出了。9、为大家附上成品图，虽然没有外面卖的那种鱼鳞状漂亮，但味道还是很不错的，而且自己吃起来也放心。这样一道美味的脆皮炸鸡你学会了吗？用这个方法不止可以炸鸡翅很，还可以炸鸡腿、鸡翅中、鸡排，喜欢的话起来，有时间一定要试试哦！
粉和水的比例大概控制在1:1.6左右为上。- step 03 –接下来就是处理各种各样你喜欢吃的炸物了，如果你喜欢路边摊的感觉，是用竹签将各种食材串起来，记得在串之前将竹签子跟锅的大小比量一下，如果太长可以用剪刀将竹签剪短后再用。- step 04 –串好炸物后，就可以热油准备开炸了，晨光建议使用厚底的平底锅来炸，
虽说用油量比较多，但这样油的受热比较均匀，而且炸串也可更加均匀的接触到油，不会出现前面熟了，后面还是生的问题。PS：炸串的油温控制很关键，如果你有温度计建议将油温控制在160-180℃之间，这个温度适合炸串了；如果没有温度计，就用一根筷子插入油中，如果筷子周边开始出现大量的小气泡，说明温度就可以了；另外炉火建议使用中小火，不要用大火。- step 05 –将各种串挂上面糊，待油温合适就可以开炸了；
如果你有平菇类的蘑菇要炸，记得在挂糊前，一定要将其充分控干水份，它的吸水性之强很容易的，或者在放它进油锅之前，记得准备好锅盖。- step 06 –炸串入锅后，记得要勤翻面，不要让一面过久的在油中炸，这样才会让两面的颜色更加好看，也不怕会炸糊掉了
12月11日，记者从新疆出入境检验检疫局获悉，今年以来，新疆出口谷氨酸、谷氨酸钠和味精等调味品共计283批，1.67万吨，货值2102.54万美元，同比2014年批次、重量、货值分别增长了24.67%、28.46%、28.03%。产品主要输往哈萨克斯坦等“一带一路”沿线的20个，创下了历史新高。据了解，为全力助推上述产品走出，新疆出入境检验检疫局深入企业指导建立健全食品安全管理体系，帮助企业提高安全质量检测水平，在企业达到标准的基础上通过综合考评，将企业信用和质量分类等级由C类上升为B类，使其达到出口直放的条件。同时，积极改进检验监管模式，加强生产全过程监控和事中事后监管，积极推行出口直放模式，避免了以往批批检验和抽批检验带来的检验流程长、通关速度慢等问题。“十二五”期间吐鲁番市25453人脱贫增收本报讯（记者梁勇）“今年，光红枣一项收入就能进账5万元，照这样下去，再过两年我家就能买得起洋房和小车喽！”12月10日，托克逊县夏乡托台村村民依沙汗·胡加不都拿着手中的一摞百元大钞，幸福的脸上乐开了花。几年前，依沙汗·胡加不都家还属于低收入群体的一员，如今，在和扶贫开发强有力政策下，他不仅甩掉了贫困“帽”，还过上了富裕的生活。吐鲁番市办公室(扶贫办)副主任岳秀琴说，像依沙汗·胡加不都这样的农民，在吐鲁番有很多。“十二五”期间，吐鲁番市扶贫开发工作扶贫方法，围绕扶贫重点村整村推进工作，以发展特色林果业、畜牧养殖业、民族手工业等为重点，整合财政扶贫、社会帮扶等各类资金，结合各村实际制定具体扶贫措施，扶持贫困农民发展具有市场竞争优势的特色产业，提升贫困农民自身发展能力，“十二五”期间，全市已圆满完成25453人低收入贫困人口的脱贫增收任务。
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