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固体饮料与液体饮料相比,具有以下特点:重量明显下降,体积明显减小,便于携带,风味好,溶解,使用方便,易保持卫生,包装简单,便于运输。 固体饮料颗粒化生产方法是基于生物制药工业的冲剂生产工艺。它的制作方法是先将原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏状,在70℃左右温度下烘烤成干膏状,粉碎后过100目细
益生元固体饮料代工
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视频作者:永安康健药业(武汉)有限公司
固体饮料与液体饮料相比,具有以下特点:重量明显下降,体积明显减小,便于携带,风味好,溶解,使用方便,易保持卫生,包装简单,便于运输。 固体饮料颗粒化生产方法是基于生物制药工业的冲剂生产工艺。它的制作方法是先将原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏状,在70℃左右温度下烘烤成干膏状,粉碎后过100目细筛机,加适量糖粉、糊精或淀粉,用95%乙醇质粒,干燥,分装。生产固体饮料有两种方法:一是将其分为天然果汁喝和果味调制。种方法是先将天然的汁液浓缩成浓缩液,即将原料洗净、粉碎、压榨或热浸出汁液,减压浓缩至固体10~20%左右,然后加入糖粉进行混合。后一种则是直接将各种辅料(包括甜味剂、酸味剂、香辛料、糊精、色素等)与糖粉混合,经制粒、干燥而成。

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“功能声称”不同“益生菌类”要经过严格的功能试验评价,具有明确、稳定的功效,可以声称其具有某种保健功能,而“活菌型固体饮料”作为普通食品则不需要进行功能试验评价,因此不允许声称功能,如果声称功能则是行为。“外包装标志及标签说明书”不同益生菌类:拥有“小蓝帽”标志;标识“适宜人群”和“不适宜人群”;标明“标志性成分”、“摄入量”等等。活菌型固体饮料:应符合GB 7718和所用相关规定中对不适宜人群的标示要求。
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