调料台厂家应用范围
主要用于麻辣香锅店、烧烤烤串店、酒店、餐厅、食堂、快餐店等餐饮行业，能使菜品更加美观的展示及衬托店铺整体档次，对菜品起到保鲜冷藏的效果。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。我厂将继续秉承“质量，信誉至上的经营理念，以的产品、满意的服务，对广大消费者承诺，每一件冠威产品都是和自豪的。我们将用全部的智慧和心
调料台厂家
调料台厂家应用范围
主要用于麻辣香锅店、烧烤烤串店、酒店、餐厅、食堂、快餐店等餐饮行业，能使菜品更加美观的展示及衬托店铺整体档次，对菜品起到保鲜冷藏的效果。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。我厂将继续秉承“质量，信誉至上的经营理念，以的产品、满意的服务，对广大消费者承诺，每一件冠威产品都是和自豪的。我们将用全部的智慧和心力，确保您的利益得到高的尊重。火锅汤料即锅中的底汤，用得多的是红汤汁，其次是白汤汁(包括酸菜汤)。
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博兴冠威制冷设备集科、工、贸为一体，拥有一批中、设计人员；若选择少加香油和麻酱，添加鲜味酱油和醋，则蘸料热量可大大降低。拥有国内的生产设备、采用的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品。冠威厨具生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。
天冷的日子，想要做的事，大概就是吃火锅了。众人围坐成一团，在同一个锅子里涮煮蔬菜和肉，热腾腾的雾气往上冒，整个人都感觉暖暖的。
地大物博，光是火锅的种类也十分多，虽说都是把食材放进锅里涮煮，但用的锅底、食材、蘸料，甚至是涮煮的顺序，都大有不同。
就比如说这蘸料，绝大多数火锅店提供的自助火锅调料，种类多到让人凌乱，很多人都乱搭配一通，殊不知，火锅蘸料跟火锅种类其实是相对应的。
老火锅味型
又称传统火锅，其特点是“麻辣厚重、牛油香浓”重庆、四川地区常吃火锅的人往往喜欢这种味型。选用60多种天然原料，采用科学方法、现代工艺，把重庆的麻辣鲜香浓缩为一体，使之具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的风味。本品色鲜味美，能开胃健脾，增强食欲，增进食量，常食不厌、久食不腻，不含人工色素。蘸料味碟是涮制火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。
清油火锅
重庆火锅的美味被广为传诵，但由于地域广大，各地方风俗和口味不一，尽管部分地区的消费者对重庆火锅仰慕许久，但对面对“麻、辣”的惧怕不得不使他们对重庆火锅敬而远之。让重庆火锅走进百姓，并让人们接受它、喜欢它，清油火锅有很大功劳，北方绝大多数连锁店都是这种火锅，此品种过时，据说清油火锅运用配方的几十种添香，稳定了火锅锅底，真正做到传说中的“闻香下马、知味停车”。临床上因吃火锅而导致疾病的患者并不少见，因为火锅的食物以肉类居多，蛋白质分解摄入过多正是急性发作的原因，如果同时饮啤酒，更是火上加油，因为啤酒中含量也很高。
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