牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你：淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法
淮南牛肉汤选料讲究选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 . 久经熬制而成 , 青香可口 , 不黑汤 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 , 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带家喻户晓的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 , 用牛骨头熬汤 , 煮牛肉时须浸泡血污 , 内脏清洗干净 ,
80不锈钢牛肉汤锅
牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你：淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法
淮南牛肉汤选料讲究选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 . 久经熬制而成 , 青香可口 , 不黑汤 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 , 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带家喻户晓的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 , 用牛骨头熬汤 , 煮牛肉时须浸泡血污 , 内脏清洗干净 , 均可下锅同煮 , 还用自制的牛油 , 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。牛肉汤故以汤为主 , 汤不醇则无味 , 然牛肉汤的烫制方法多样 , 都取用当地特产 , 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。2、保持室内空气流通，燃气牛羊肉汤锅，严禁倾侧或倒立气瓶使用。淮南牛肉汤 , 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 , 香辣适口 , 原料丰富 , 味足味厚 , 令人回味无穷 , 四季皆宜。
节能牛肉汤锅、羊肉汤锅作为一种新型的燃气蒸煮，该设备与其他厨房设备相比具有以下优势：
汤桶性能稳定，外观精美，节能汤桶，节省空间；
该设备的二次加热功能，可更充分的吸收热量，提高了热量的利用效果和节能率。
此外，节能汤桶可一键式开关操作，并配有大口径汤水出口，节能汤桶定做，可自动排汤水，操作方便，能够保障设备和操作人员的平安。节能汤桶产量优良，性能稳定。
本厂不锈钢牛肉汤锅、羊肉汤锅优势特点：
操作性强：具有高闪点、高自燃点，降低了起火的危险程度，显著提高运行的安全性；对操作人员身体无损害。
使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有较长使用寿命。
传热性好：比热高，牛肉汤锅、羊肉汤煮锅，传热性能良好，操作温度高达320摄氏度。
节能牛肉汤锅、羊肉汤锅产品一上市就受到广大用户的青睐。我们本着“诚信至上”的原则，与各地客户建立了长期的合作关系。“以质量求生存，以效益求发展”
节能牛羊肉汤锅功能特点
1、结构：桶壁实现二次加热原理，使得效率更高；采用食品304不锈钢材质，经久。
2、保温：三层不锈钢夹层保温，采用高密度保温材料，内部温度再高，外桶表面不超过30度。
3、工作：一键式开关启动，自动点火方便快捷。
4、环保：燃烧CO排放量仅为0.0029%，69倍（国际0.2%）。
5、节能：改变传统的燃烧方式，桶壁实现二次加热原理，使得热量更充分的吸收。从而提高热量的利用效果和节能率。
6、操作：采用多项保护装置，保证设备和操作人员的平安使用。
（作者： 来源：）
