内蒙古秋叶丹无铝油条膨松剂作用推荐货源「山东五丰生物」

秋叶丹无铝油条膨松剂作用不含有铝明矾，所以选用本品可在家里轻松地炸出色泽金黄，口感好的无铝健康大油条。

秋叶丹无铝油条膨松剂作用使用方法

将本品直接加入面粉中混合均匀和面即可。秋叶丹无铝油条膨松剂作用的使用量为1.5-3％（以面粉计）。

油条制作参考配方

参考配方面粉500克 水300克 秋叶丹无铝油条膨松剂作用20克 说明:1)使用者可根据实际面粉的用量，参考上述表中提供的比例使用；

2)建议炸油条应选用中低筋面粉为宜。

油条制作相关问题

1、油条出现碱涩味的原因

使用明矾炸出的油条碱涩味很大，这主要是因为明矾本身具有涩味，如果不能够很好的掌握明矾和碱的中和比例，就会造成因碱或者明矾过量出现碱涩味，特别是自配碱矾炸油条时，这种现象尤为普遍。

2、炸油条应如何选用面粉

炸油条应该选用中低筋面粉，一定不要选用高筋粉，因高筋粉的筋度过强往往会造成炸出的油条不起个，吃起来口感发硬的现象。

3、炸油条和面的水温应如何控制

温度的高低对面团的醒发时间影响很大，冬季一般可以采用60-65℃的热水和面，而夏季则可采用常温水和面

用五丰生物 秋叶丹无铝油条膨松剂作用炸油条膨松美味，口感酥脆，色泽金黄

五丰生物秋叶丹无铝油条膨松剂作用

特点：

秋叶丹无铝油条膨松剂作用具有产气慢而后劲足，使用方便（不需再添加其它膨松剂）等特点。使用油条复配膨松剂制作油条，操作方便，油条生胚入锅急涨性好，大且不破，油条成品率高，吸油率低，油条挺立度好，口感酥脆，色泽金黄诱人，适合于不同用户的制作需要。

使用范围：本品适用于油条、油饼、麻花等油炸面制品的制作，参考用量按面粉的1.5～2%。

炸油条吸油多的解决方案

没发酵好，也就是没醒好。两人彼此打过招呼，就一起聊起了天，谈来谈去，就谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。无铝油条配方：普通面粉1000克、食用盐13-15克、秋叶丹无铝油条膨松剂作用15-20克，水600克。工艺：面粉、秋叶丹无铝油条膨松剂作用干拌均匀，将盐、加入和面水中化开，加面粉和成面团，将和好的面团醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，