晋中职工食堂厨房设备生产厂家给您好的建议「新崛厨业」

太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

厨房设备的护理方法的介绍

1.每天保持冰箱内外清洁。每7天解冻一次。定期检查电源和温控装置，保持冰箱压缩机处于正常工作状态。

2.每天保持洗碗机内外清洁，每30天清除内部水垢，并定期检查清洁剂和干燥剂的使用情况，防止异物堵塞。

3.厨房设备应在每次使用后进行清洁和定期维护。齿轮和轴承应每月上一次油，电机应每3个月检修一次

正确合理的使用厨房设备也是酒店管理制度之一，通过管理制度的制定，可使厨房设备合理使用，减少磨损，避免不合理损伤，从而减少故障，增加厨师劳动生产率。在设备的具体使用上应做到：具体使用某个设备的厨师必须掌握其设备的性能、工作原理和使用方法。应熟知“四懂三会”，四懂即懂设备性能；懂设备结构；懂设备原理和懂设备用途。三会为会使用设备；会保养设备和会排除其设备的故障。要完成“四懂三会”，企业对使用设备的人，要加强管理和具体培训。

厨房设备设计随着设计在产品竞争中优势日益明显，许多人开始注重酒店厨房设备产品的个性化设计。有相关人士认为，未来一定是个性化市场，酒店厨房设备行业需要由量向质进行转变，设计既是满足市场的需求，是特色和个性的一种表达，也是企业生存所需的重要能力。只有把握产品升级的“高地”，酒店厨房设备企业才能一路，也才跃居行业高地，真正屹立不倒。

厨具—电水壶的使用和维护，当电水壶正在烧水时，不可揭开壶盖，以免电水壶使用过程，其壶身和手柄上部变热是一种正常现象，倒水时只能拿起手柄下端来提壶。电水壶只能用来烧水，不得在壶内烧煮其他物品，如壶中没有水，千万不要干烧。