月饼的保存
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼
月饼定做厂家
月饼的保存
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。
月饼包装做了月饼盒是否还需要手提袋,一般和你的定位有关系。
手提袋关键的功能有两个;其一,方便运输搬运。其二,方便植入,提高影响力。所以一般而言,除了低端走量的月饼,一般都会有手提袋,因为这是一个宣传—转化—购买—宣传,这样的一个良性循环链条,而月饼盒又不一样,他在承担刚才宣传链条的同时,还承担了给人送礼,送人身份的角色。从定位出发来分析,月饼包装需不需要做月饼盒和手提袋我们是这么看的。从颜色上看,好的月饼表面呈有光泽的金黄色,侧面部分饼皮呈乳黄色,饼皮表面没有气泡,底部周围没有焦圈。低端走量不需要月饼盒和月饼手提袋,他只要承担流量的作用即可,吸引人围观。
中秋节月饼包装盒如何设计才能讨大众喜欢?
月饼包装盒的作用之一是保证月饼的,作用之二是美化月饼,促进月饼在中秋市场上的销售量。那么中秋佳节的月饼包装该怎样设计才能符合大众喜爱呢?
包装设计一直是行业关注的重点,中秋月饼包装盒设计则是每一年的重中之重,月饼盒能不能吸引消费者,能不能受欢迎,很考验设计师的能力。当灵感枯竭时,我们可以把老元素用新的方法呈现出来。月饼包装也多为展现精神化的一面,总体上清新雅致,引人联想和遐思。这一点在月饼包装设计中很常见,传统元素又有新意,更能获得消费者的关注。
中秋就要到了
作为中秋节的传统项目之一
全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的
虽然每年都有一些新口味的月饼上市
但是受大家欢迎的
还是莲蓉、冰皮、豆沙等经典月饼
莲蓉月饼
莲蓉月饼,皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,是中秋月饼的经典品种。按照馅料的原料来分,莲蓉月饼可分为纯莲蓉月饼和普通莲蓉月饼。把好质量关,接下来就是口味了,美味的月饼,消费者才喜欢,因此下单比较多的就是杏花楼特色的流心月饼、广式月饼、苏式月饼和蛋黄月饼,如果您也需要找月饼加工厂,不妨来杏花楼品尝下口味。纯莲蓉月馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,而普通莲蓉月可加入豆类等其他淀粉作为原料,有些厂家会加入一个或若干个蛋黄,成为蛋黄莲蓉月饼。
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