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酒水的色泽

包含色泽和形态两方面。色泽当清亮透明，或无色或微黄，那是粮食酒历经升华和时间积淀的本色。形态宛若白酒生命脉搏跳动的美感，挂杯时的形态直接反映酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。

酒水的香气

酒水的香味有三种，一是来源于纯粮本身的香气；二是来源于纯粮酒发酵过程；三是来源于陈酿老熟。白酒香味的形成关键在于发酵和老熟过程。

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毋庸置疑，一款具有投资价值的收藏酒，离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这四大因素。只有历史悠久、现存量较少、酒量及具有特殊的品位和纪念意义，才是值得收藏的酒品。白酒开放代理，汾酒集团杏花村美酒，0差价进货，厂家帮扶无需门店。然而，目前市场上推出的这些收藏酒，其价值都难以评估，藏家也只能任凭厂家的说辞买进，凭着买卖双方的讨价还价来交易。

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5分钟用科学的解释来告诉您白酒挂杯的现象

挂杯现象其实是酒的粘性导致的，挂杯现象的形成反应的只是一个简单的事实，那就是酒中酒精含量的指标。当酒液在杯壁上铺满，和空气的接触面增大，蒸发作用加强，而酒精的沸点比水要低，它首先蒸发，于是形成一个向上的牵引力，同时由于酒精蒸发水的浓度增gao，表面张力增大，在杯壁上的附着力也增大，所以酒液到处便累积形成一个拱起，由于万有引力的作用，重力终取胜破坏了水面的张力，酒液下滑释放出“酒的眼泪”。就在这个时期，酿酒业得到很大发展，并且受到重视，官府设置了专门酿酒的机构，酒由官府控制。所以说挂杯其实是酒精和水的一个交战，酒精含量高的酒挂杯都漂亮。

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在的老话中，参加婚宴就是“吃喜酒”，所以说，在一场喜庆的婚宴上，敬酒祝酒是一定不会少的。

敬酒时hao是在每个酒桌都和宾客的杯子略微碰一下。动作要轻一点，以免将玻璃酒杯碰坏。在和以及长辈碰杯的时候，酒杯的杯口一定要对方的杯口，以表尊敬。对于年龄小于自己的朋友同事，则没有这么多的顾虑了。