缠面筋：
面醒好以后用刀切成一公分左右宽的长条，先切个四五条分开，不要粘在一起。把面筋条的一头夹在筷子中间，转动筷子把面筋头卷在里面，从下往上卷，卷到差不多的时候把条掐断，再把这根头在底部贴着筷子用大拇指顶进去，塞的时候另只手握住面筋串管住，这样面筋串的表面就没有头暴露在外面，会很光滑，面筋串就卷好了。
经典美味培训中心烤面筋采用特别研
红油烤面筋培训点
缠面筋：
面醒好以后用刀切成一公分左右宽的长条，先切个四五条分开，不要粘在一起。把面筋条的一头夹在筷子中间，转动筷子把面筋头卷在里面，从下往上卷，卷到差不多的时候把条掐断，再把这根头在底部贴着筷子用大拇指顶进去，塞的时候另只手握住面筋串管住，这样面筋串的表面就没有头暴露在外面，会很光滑，面筋串就卷好了。
经典美味培训中心烤面筋采用特别研制的配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制是香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。烤面筋随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作，营养丰富、干净卫生。本校推出的烤面筋培训内容：1.所用工具的介绍；2.原料的采购信息；3.面筋食品的初加工成形；4.烤面筋的工艺流程；5.烤面筋加工制作之要点；6.烤面筋撒粉料的使用；7.烤面筋各味汁的调制。
烤面筋加盟怎么做？加盟培训保障 1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，收取任何费用；培训过程先从选材开始到切工，的配制，腌制时间控制，烧烤的全部过程等等。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止 !
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