汾酒器件干净
在汾酒酿造过程中,每个环节都十分注重卫生,所有参与发酵的器物,包括场地、设备,当然还包括人,都必须是干干净净的。
汾酒采用“两次发酵、两次蒸馏”,每个班组在上岗前都会对所有要使用的器件、场地进行大清洗,再用有一定浓度的花椒水“杀菌”、去除异味。白酒在长期贮存时,不仅会发生酯化等反应让酒越来越香,也会发生水解等反应让酒越来越淡。生产结束后,再来一次大
汾藏酒代理能不能做
汾酒器件干净
在汾酒酿造过程中,每个环节都十分注重卫生,所有参与发酵的器物,包括场地、设备,当然还包括人,都必须是干干净净的。
汾酒采用“两次发酵、两次蒸馏”,每个班组在上岗前都会对所有要使用的器件、场地进行大清洗,再用有一定浓度的花椒水“杀菌”、去除异味。白酒在长期贮存时,不仅会发生酯化等反应让酒越来越香,也会发生水解等反应让酒越来越淡。生产结束后,再来一次大清洗。前后两次卫生大清理,要耗去整个工作时间的四分之一。特别是夏季,为确保大茬和二茬不会产生交又感ran,还要进行专门的防酸、排酸,确保汾酒的整个酿酒过程干净、卫生。
汾酒就是这样用干净的水、干净的原粮、干净的发酵工艺和干净的器件酿出干净的名酒。
汾酒与饮食
汾酒还被许多时尚的年轻人用来勾调各种鸡尾酒,就是因为汾酒在加入其他饮料之后,口感消香幽雅,既能满足年轻人饮酒的激情,又能迎合年轻人对时尚的追求感,更重要的是很好入口,所以很受年轻人的喜欢。
汾酒有这些妙用,就是因为汾酒“纯正”。
其实清香汾酒和其他香型的白酒,就像我们在日常生活中说的“豆腐”和“臭豆腐”是一样的,豆腐口味清纯、细腻,豆味清看,可以用来各种烹任方式制作各种美味,味道纯正、淡雅,容易被大众消费者接受;但是臭豆腐,虽然同为豆腐,但是因为味道浓烈,很难用来烹饪其他品类的食物,也不容易被大众消费者接受。不排除有些自酿酒确实不错,可以“媲美”名优白酒,但是大部分自酿酒的水平徘徊在“食用酒精”上下。而汾酒就如同豆腐一样,味道清香淡雅,与国际上许多的酒,像白兰地、伏特加、朗姆酒等等都有着同一个口感,所以清香汾酒是白酒里面适合走国际化之路的白酒。
汾酒——文化的汾酒
6000年的酿酒史
1982年,当杏花村镇东堡村的一个村民在自己的地里劳作时,无意中挖出了一件很奇特的陶瓷,样子是小口尖底,村民求助于汾酒厂,经汾酒厂组织由国内有威望的考古学家和历史学家鉴定,此物件为仰韶文化时期的一个酿酒的容器,这一鉴定结果相当了不得,一下就把杏花村的酿酒史推到了6000年前的仰韶文化时期,也就是说在6000年前,杏花村的先民已经开始用人工谷物酿酒了.从常规意义上看,人群因为相同的爱好、籍贯、职业、兴趣或者为了某个特定目的而联系在一起,就形成了圈子。.....
这个无意间得来的历史物件,引发了白酒界的“大地zhen”,白酒的历史该重新书写,人们纷纷慕名而来,欣赏6000年前祖先用过的酿酒容器,杏花村也被白酒界推向了国酒之源、国酒之根的崇高地位。
汾酒集团系列酒招商加盟
随着互联网对人类社会的影响加深,人与人之间联系越来越密切了,因为通讯工具太多了,除非不想联系某个人,否则会有若干手段联系上,但遗憾的是,我们的群体变得越来越分散,传统的社交圈子不断地瓦解、又重新组合,不同兴趣的人组成不同的圈子。汾酒酿造工艺干净治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”,是“小灶”,与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。“消费者‘隐身’于各种各样的圈子,“圈子”或“圈层”概念的营销成为未来的主流。消费者依据喜好、职业、年龄等不同条件,聚合成不同的圈子,而这些圈子之间既相互独立,又互有重叠和交叉,这种现象会对每一个行业产生影响,有的甚至重构了某些行业的营销行为。毫无疑问,卖酒的我们必须正视、重视这种碎片化的趋势,这是一个大的时代背景。今后白酒的消费将越来越注重自我,消费者对的追求将越来越高,消费者会越来越注重过程和享受,不会再为喝酒,不会再为交易喝酒,而只为快乐喝酒。因此圈子体验营销将是未来白酒营销的重要模式。
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