订制控温酒柜必须吗，你看一下就知道
1.温度的规定
葡萄酒好的储存温度应该是13℃上下，以前有学者做了的剖析，觉得理想化温度是12.8℃。尽管冰箱还可以设定一个稳定的温度，可是冰箱里具体的温度与设置的温度相距较为大，很有可能会在5℃-6℃上下，换句话说一直在7℃—18℃上下左右起伏，这促使冰箱里温度具体处在不稳定情况。而发生变化的温度，中酒的损害也是非常大的。
葡萄酒在瓶中
吧台酒柜定做设计
订制控温酒柜必须吗，你看一下就知道
1.温度的规定
葡萄酒好的储存温度应该是13℃上下，以前有学者做了的剖析，觉得理想化温度是12.8℃。尽管冰箱还可以设定一个稳定的温度，可是冰箱里具体的温度与设置的温度相距较为大，很有可能会在5℃-6℃上下，换句话说一直在7℃—18℃上下左右起伏，这促使冰箱里温度具体处在不稳定情况。而发生变化的温度，中酒的损害也是非常大的。
葡萄酒在瓶中有一个二次发酵的全过程，稳定温度规定持续保持在12℃上下，温度差起伏不可以超过1℃，因此 冰箱就难以确保葡萄酒存储的温度规定。酒柜内有技术高精密制冷压缩机和温度控制板，对温度操纵的准确性和可靠性都比冰箱好些。
2.湿度的规定
假如湿度不足，葡萄酒瓶上的瓶塞便会收拢乃至开裂，轻则开盖时碰到不便，重则丧失密封性作用，造成气体进到，危害葡萄酒的发醇，使葡萄酒变味儿。假如湿度过高，不但能够 造成瓶塞滋长菌，并且葡萄酒的酒标签也非常容易长霉、掉下来，使葡萄酒的形象受到非常大影响。
酒柜有健全的排风系统，根据酒柜内温度与户外温度的差别，使酒柜内造成体内湿气，能够 适度提升內部湿度。而冰箱用为电器产品之一，其內部针对自然通风和湿度的调整远远地沒有控温酒柜那么技术，并且冰箱内另外还会继续置放别的物件，彼此之间混和的味道也会立即危害到葡萄酒。
3.减震的规定
震动会加快葡萄酒化学变化的速率，对葡萄酒完善全过程会出现非常大的危害。酒柜內部有高精密的抗震制冷压缩机，工作中时迟缓、稳定，与酒柜行为主体并不直接接触，大幅度降低了各种各样震动，是储存葡萄酒的必备条件。而冰箱并沒有那样高精密的抗震设备，如果你门把放到冰箱处时，你随都能感受到冰箱汽车发动机时时刻刻造成的震动，那样的震动不利储存葡萄酒。
酒柜的分类
实木酒柜：主体框架(橡木、榉木、花梨木、紫檀木等)与保温材料制作而成的酒柜。
成的合成酒柜：采用电子、木板、PVC等材质组合的酒柜。
半导体电子酒柜：半导体电子酒柜就是通过给半导体制冷器接上直流电，通过吸收电热而制冷，几分钟就可以小范围结上一层冰霜的酒柜。
压缩机电子酒柜：压缩机酒柜就是通过压缩机机械制冷为制冷系统的电子酒柜。压缩机电子酒柜通过它制冷系统实现制冷。
酒柜的摆放风水
a、酒柜是一座山的象征，应把它放在户主本命吉方。如户主属东四命的，酒柜宜摆放在餐厅正东、东南、正南及正北这东四方;户主属西四命的，则酒柜宜摆放在餐厅的西朝、正面、西北及东北这西四方。
b、酒柜中的镜片不宜过大。很多酒柜都采用镜片作为背板，令酒柜中的美酒及水晶杯显得更为晶莹剔透。但装饰镜片不宜太大，而且不能与供奉的神台相对。
c、酒柜不宜摆放在鱼缸旁边。酒柜是水气重的家具，而鱼缸又多水，两者的本质相近，若是摆入在一起，会令水气过多。若是很难移动可在酒柜与鱼缸之间摆放一盆常绿植物，即以一木隔在两水之间，可消除过多的水气。
d、吧台的摆放。有些现代家庭喜欢把吧台来代替酒柜，吧台与酒柜的本质一样，水气均重。吧台宜摆放在餐厅的死角，因吧台的水性灵活多变，不怕受压，所以摆放在楼梯底也无妨。
e、杯柜不宜太大。有些不喜欢酒的家庭，在餐厅中不摆放装酒的酒柜，而以摆放杯蝶的杯柜代替。那么，杯柜就不宜太大，如果杯柜与与墙壁等长，建议改用矮柜，这样能够改善餐厅风水。
一、酒柜标准深度尺寸多少
酒柜的标准深度尺寸在30-35cm左右，有上下两部分之分，下面部分的深度会大一些。酒柜藏酒时也可以露出一点瓶口，所以酒柜深度也可以稍微30cm，有一种悬挂式的酒柜深度在250cm以上，但酒柜的标准深度尺寸在30.5cm较宜。具体的深度可以根据空间条件适当调节，以操作者使用舒适判定为宜。
二、酒柜的标准尺寸
1、较大的红酒柜平均尺寸值系：高度95厘米、宽度60厘米、进深60厘米；
2、中大的红酒柜平均尺寸值为：高度75厘米、宽度45厘米、进深55厘米；
3、较小的红酒柜平均尺寸值是：高度50厘米、宽度43厘米、进深45厘米。
4、至于木质红酒柜等的格子尺寸规格，可以根据酒柜能容纳的红酒瓶数来计算，大的酒柜总的容量在150至200升之间，一般能装50-60支红酒，那么每个红酒格子大概就占3升的容量。
三、酒柜设计注意事项有哪些
酒柜装修时注意酒柜尺寸、酒柜隔断的尺寸、以及酒柜的实用性。
1、酒柜尺寸
通常来说酒柜高度不要超过180CM，太高，则拿酒不方便，每层高度在30-40CM之间，厚度通常在30CM左右。如果是商用酒柜，通常分两个部份，一部分是底柜，高度通常在60CM左右，厚度在50CM左右。
2、酒柜隔断尺寸
酒柜的尺寸非常多，常见三种酒柜的尺寸：600*480*2000mm；800*480*1200mm；900*550*2000mm。当然，大家可以根据自己客餐厅的大小选择定制酒柜。
3、酒柜设计应以实用为主
A、普通家庭添置酒柜，首先应结合住房面积考虑酒柜的实用性。
B、其次，酒柜款式与摆放设计应结合户型与空间。
C、如果居室空间不大，且房屋举架过低，那么可以考虑使用玻璃隔断的酒柜。因为玻璃板用于摆放酒瓶及酒器；看起来不仅将空间向高处延伸，且节省空间、符合实用性和美观性的双重效果。
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