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（1）冷冻贮藏：包括食品的冷却贮藏和冻结贮藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是保证食品在贮存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要触及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。

（2）冷冻加工：包括肉禽类、温度记载仪鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要触及冷链配备有冷却、冻结安装和速冻安装。

（3）冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温中，温度动摇是惹起食量降落的主要缘由之一，所以运输工具应具有良好性状态。它主要触及铁路藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过温度记载仪程能，在坚持规则低温的同时，更要坚持稳定的温度，远途运输特别重要。

室内温湿度计如何放置

室内温湿度计如何放置？

1、距离地面1米以上。

2、尽量离开送风、回风区域，因代表性太差。

3、放置在便于观察的地方。

4、离开墙一段距离。

室内温湿度计怎么用？

1、转盘式温湿度计 分别读取干球温度和湿球温度，将两者的温度转盘对齐，箭头所指位置即环境的湿度。

2、转轴式温湿度计 分别读取干球温度和湿球温度，算出差值，转动中心轴，在差值与对应干球温度交叉的位置读数就是环境的湿度。

3、数字温湿度计 直接读取温度、湿度下面的数字显示即可。

WiFi温湿度记录仪的介绍

GPRS温湿度记录仪、WiFi温湿度记录仪的介绍：

1.GPRS温湿度记录仪以GPRS/4G数据上传方式，内置SIM卡，无需接线，有信号即可上传至云平台或手机端。

2.WiFi温湿度记录仪通过无线方式将采集点的数据传输到云平台管理。

3.平台支持设备监控、数据分析、设备管理等功能，可通过网页或移动APP可实际监控管理。

4.上传云平台可支持数据查询、曲线查看、报表查询。

众所周知，产品作为特殊物品，其安全和质量关乎每个人的身体健康，直接影响着民生与社会稳定。

品安全性不仅在于生产过程，严格把控冷链物流环节也至关重要。但是，所谓的冷链物流究竟是什么？又有哪些注意要点呢？

冷链物流，是指为满足国民疾病预防、诊断、等目的而进行的冷藏品运输系统工程，保障产品在出厂、储藏、运输、配送、销售直至消费者的整个链条的各个环节中，始终处在特定的温度范围内，为产品保驾护航，保证其、安全。

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