【天津友康科技有限公司】天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
食用油购买小贴士
买油的时候,要看看出厂日期,尽量买生产日期近的,因为油脂在存放过程中会缓慢氧化。买来大桶油之后,倒进油壶当中,然后马上把盖子拧实。千万不要每次做菜时直接用桶来放油,这意味着每天都有大量新的氧气进入油桶中。
油壶中存油的
菜籽油批发厂
【天津友康科技有限公司】
天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
食用油购买小贴士
买油的时候,要看看出厂日期,尽量买生产日期近的,因为油脂在存放过程中会缓慢氧化。买来大桶油之后,倒进油壶当中,然后马上把盖子拧实。千万不要每次做菜时直接用桶来放油,这意味着每天都有大量新的氧气进入油桶中。
油壶中存油的量应当是一周内吃完的量。买那种能够拧上盖子的油壶或者有盖的油瓶,千万不要把油放在敞开口的容器中。无论是油桶还是油壶,都必须放在避光、阴凉的地方,不要让它们受到阳光和高温的影响。

包装上分辨食用油的优劣看配料表
天津友康科技有限公司(简称友康科技)是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业,是中粮集团正式授权的粮油食品销售区域代理。
包装上分辨食用油的优劣
看配料表原材料的标注
食用油配料表主要看其是否使用了转基因原料。根据相关规定,转基因食品应在标签,说明书上进行明显、醒目的标示。因为转基因食品尚未证实对人体没有危害,所以在选购食用油的时候我们一定要选择非转基因的食用油。

开封之后的食用油保质期
食用油的种类
由于原料和加工工艺不同,食用油也分为很多种,食用油中的不饱和脂肪酸含量越多,其氧化速度也就越快。用我们生活中经常使用的食用油来举例,其氧化速度由快到慢依次是:花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。
存放环境
通常我们买食用油的时候都会发现,食用油的外包装上都会提示:存放于阴凉、干燥处、避光密闭储存,所以,无论是否开封,食用油的存放环境都会对其变质速度产生不小的影响。尤其是开封后的食用油,由于其已经开封,就会和空气接触,就算每次使用后都将瓶盖拧紧也无法将空气和食用油隔开,而与氧气接触面积越大、开瓶次数越多,食用油的氧化速度也就越快,氧化后的食用油下降,其保质期也会随之缩短。
有很多人都喜欢把油桶放在炉灶旁边,其实这也会加快食用油的氧化,因为炉灶旁边的温度通常比较高,高温环境中食用油的保质期会大大缩短。

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