2021年加盟什么店三搭火市井火锅作为这两年新兴的火锅，受到了不少创业者的青睐，目前全店已经多达数百家，店店火爆，加盟前景广阔。
现在火锅加盟的市场很大，但难免有些鱼龙混杂，很多火锅加盟根本没有相应的实力来做支撑，只是各种广告充斥着各大页面来吸引流量，带动销售。往往这类加盟的火锅加盟费用都比较低，但是如果选择加盟了以后服务是完全没有办法得到保
火锅联系方式
2021年加盟什么店三搭火市井火锅作为这两年新兴的火锅，受到了不少创业者的青睐，目前全店已经多达数百家，店店火爆，加盟前景广阔。
现在火锅加盟的市场很大，但难免有些鱼龙混杂，很多火锅加盟根本没有相应的实力来做支撑，只是各种广告充斥着各大页面来吸引流量，带动销售。往往这类加盟的火锅加盟费用都比较低，但是如果选择加盟了以后服务是完全没有办法得到保障的。
而三搭火市井火锅作为成都火锅加盟中的一个，有着多年的市场经验，对于消费者的需求与市场方向把握的都比较清楚。三搭火市井火锅在产品上不断进行，带给消费者更好的的用餐体验。
火锅经营规范材料清洗要分类分池
火锅经营规范 材料清洗要分类分池
截至今年上半年，辖区内火锅门店数已近3万家，直接从业人员达60万人，年产值近300亿元，占全市餐饮业的比重为38.8%，火锅行业已成为拉动全市消费有力的产业之一。
根据《规范》，火锅经营者采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的要求。而产品存放时，干货类物资应在原料库房内分类存放，动物性原料(荤菜原料)应分类放入容器中，加工半成品则要与原料分开存放，并根据性质分类。
菜品加工中，火锅经营者要对加工时间、温度、计量、顺序进行规定，如清洗原材料时要做到动物性、植物性和水产品分池清洗，其中鲜毛肚、鲜鸭肠、鲜鹅肠等原材料要分池隔离清洗，防止交叉污染；出堂菜品应有标准，分量不足、新鲜度不够、变质菜品不应出堂，出堂菜品中不应有异物；不应回收顾客消费过的剩余食品加工后再次销售。
针对火锅底料和汤料加工，《规范》要求加工火锅汤料应有配置标准，以出品火锅汤料的质量稳定，符合火锅麻、辣、鲜、香特点；同时，不应使用回收顾客消费过的汤料或汤料油脂加工火锅底料或汤料，不得添加罂、罗丹明B等非食用物质。
此外，《规范》还对服务提出具体要求：外地顾客或外宾用餐，应向其建议火锅菜品达到佳口感的涮烫时间，避免顾客食用未煮熟的食品带来安全风险；同时，要根据顾客涮烫菜品的情况或用餐的不同时间段，适时调节火力大小，并适时添加汤水或搅拌汤料，让其获得好的用餐体验。
“咕噜咕噜”，沸腾声拉开了序幕，汤底随着蒸气散发着香味，香气扑鼻。火锅这个一年四季都在吸引着吃货的美味，其中三搭火市井火锅对食材汤底都颇有讲究，受到很多人的欢迎。如果你总是在纠结哪种的火锅好那么一定要来一次三搭火，从此不再纠结，心里只有三搭火!
正宗成都麻辣牛油锅底，色泽红亮香味扑鼻，一上桌就被这香辣味深深吸引。正宗红油锅底，煮出来的汤口感鲜!红油辣锅用来涮肉菜鲜香，吃上一口太爽了!
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