临沂肉类解冻机定制信息推荐「中汇制冷」

冷冻肉解冻机特点使用食品级304不锈钢材料加工制造，耐腐蚀不生锈，易于清理，保证产品安全卫生达到卫生标准，保护消费者食品卫生安全，有利于企业长远发展。 冷冻肉解冻机特点主要应用于冷冻海鲜肉类，冻鸡、冻鸭、冻鹅等冷冻食品的解冻化冻工序，自动输送，只需将需要解冻的物料放入入料口处，网带即可将物料自动带入解冻池内。解冻池内通过气泡发生器，将气泡打入水中带动水液滚动，冲击物料表面，将水体温度传递到物料之上并传递到物料内部，达到迅速解冻的目的。 优点 1、解冻高 因为解冻过程加快，物料受细菌的机会少了很多，能zui大程度的保证物料的。 2、产品的失重率低 冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。

空气解冻法的解冻方法

解冻方法：低温高湿解冻 冻肉缓化解冻更加智能化，无需人工干预，预设程序，点击开始即运行，运行结束后可进入保鲜状态。 无论是猪肉肉块、牛肉四分体、羊肉、鸡肉等都可以使用，适用范围比较广泛。 耗能小，低耗能是机器的主打特色之一。 解冻后的猪肉、牛肉和羊肉非常接近于鲜肉，可以用于鲜销。在低温高湿解冻情况下解冻，可以有效防止细菌滋生，保证食品加工安全。 低温高湿解冻柜在高湿度情况下，一方面保证热传导效率化，另外一方面可以避免肉表面风干问题。 低温高湿解冻柜解冻后水分流失率控制在2%左右，相比自然解冻6%以上的失水率更能保证肉。 低温高湿解冻柜解冻后的肉营养成分流失。

流水解冻法

的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。

注意：的生食品不要完全解冻，当解冻到用刀能切开时就可以烹制，不能解冻过头，如肉类、鱼类等食品若全部解冻就会有大量的流出。

洗过的食品依旧需要考拉之屋空气纸搽拭干净后，就可以安全烹饪了。不然就会诱发厨房热油迸溅，引发“事故”。

肉类解冻设备,节能,环保,采用微波辐照方式,安全有效

肉类解冻设备 ,节能,环保,采用微波辐照方式,安全有效,时间短,速度快,质量稳定.通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻.微波解冻设备-18℃~-2℃，解冻10分钟以内，内外无温差，肉质无损耗，连续化生产，自动控制微波解冻设备，采用20年解冻技术，微波解冻设备主要解冻不化冻，对于牛肉猪肉羊肉大块解冻效果微波解冻设备用于鸡、鸭、鹅、牛、羊、驴、猪等肉品及海产品解冻，设备性能稳定，解冻设备批发价，质量可靠，给用户带来巨大经济效益，深得用户的好评，是理想的高科技肉制品本设备可用于肉制品各种鱼类、鱼籽等的冷冻海产品的解冻，解冻设备哪家好，既可以实现冰冻产品的冷冻在加工也可以完全解冻、熟化等微波解冻的特点是解冻不化冻，解冻设备，保持产品的完整特性比较理想，整个解冻工艺流程。

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