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No.5新收获的粮食放着为什么会“出汗”？新收获的粮食还没有完成后熟，这时候的粮食呼吸和内部合成作用会释放出大量的水分，粮堆不通风的话，就会在粮堆内聚集，有时凝结在粮堆表面，人们把这一现象称之为粮食“出汗”。No.6什么是粮食的后熟作用？大多数粮食具有后熟作用。新收的粮粒生理上还没有完全成熟，胚的发育也未结束，表现为
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No.5新收获的粮食放着为什么会“出汗”？新收获的粮食还没有完成后熟，这时候的粮食呼吸和内部合成作用会释放出大量的水分，粮堆不通风的话，就会在粮堆内聚集，有时凝结在粮堆表面，人们把这一现象称之为粮食“出汗”。No.6什么是粮食的后熟作用？大多数粮食具有后熟作用。新收的粮粒生理上还没有完全成熟，胚的发育也未结束，表现为呼吸旺盛，发芽率很低，耐储性差，工艺不良，经过一段时间的储藏，达到生理上的完全成熟，这个时期称为粮食的“后熟期”。在后熟期内进行的所有生理变化过程称为后熟作用。
在机械通风过程中，如果对空气湿度把握不好，在雾天通风或者由于夜间对天气转换不敏感，发生雨天通风等不利情况，也会导致粮堆水分的上升。No.3筛查好虫害，避免虫害发生由于冬季气温低，储粮害虫不适宜生长繁殖，降低了对储粮的安全威胁，但在两种情况下，虫害仍有局部爆发的风险。其一，由于通风设备不足，或者库区工作安排不当，粮食入冬后虽然进行自然降温，但没有进行机械通风降温，中下部粮温仍然较高，导致储粮温湿度适合害虫的发育繁殖，在冬天仍有可能发生第2代储粮害虫，引起害虫大规模发生。
虫害防治管理小麦成熟、收获、入库时正值高温高湿气候，适合害虫繁育。从田间到仓库储藏的各个环节，都有可能染害虫，一旦染害虫就会迅速繁殖蔓延，破坏小麦的完整性，降低，温度上升，水分升高，粮堆发热霉变，小麦损失严重。因此，入库后要做好害虫防治工作，确保小麦安全储藏。入库新小麦虫害的防治，一般采取全仓密闭、磷铝熏蒸。
通风时间：在不同季节选用不同方式进行控温：①秋冬通风，降低基础粮温。主要采取自然通风和机械通风相结合等措施。②春季隔热，延缓粮温上升。③夏季排热，适时补充冷源。No.4密闭保温管理在冬末春初气温回升前，对门窗和粮面使用隔热材料进行密闭和压盖，防止小麦吸湿和延缓粮温上升。压盖时应由远离仓门到向仓门口逐步压盖。压盖应平整严密，压盖物、粮面、墙壁之间应无空隙，切实做到压盖粮面“平、紧、密、实、厚”。压盖密闭前确保需密闭的小麦基本无虫害、水分含量符合当地安全水分规定。
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