太原员工食堂厨房设备定制服务放心可靠「多图」

太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

酒店厨房设备的配送难题,农产品的价格随市场动摇改变大，导致每一批产品的收购价格不一致，加上产品品类繁多，让财政很难准确核算加工产品用料本钱与加工损耗。厨房体系中，企业能够完结净菜需求—加工使命—质料收取—产品加工—净菜组合—出库配送—财政结算的全进程办理，完结央厨配送精细化办理，下降企业运营本钱，进步企业运转功率。

处理厨房设备需了解厨具的使用，产品买回来应培训操作人员，大型餐饮行业肯定有员工手册，但是往往忽略了厨具使用手册，所以说体系健全的厨房应该建立起厨具使用操作规范手册确保厨具的安全使用，减少工作隐患;既可对厨具正确操作，又提升厨具的合理运用，在正确使用外还要让使用者尽量学习厨具的工作原理与故障的出现排除，这样出现问题可以及时的解决与维修。

酒店厨房设备|健康餐具怎么选择？水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20～30%，所以用它来盛水，一般不至于引起铅，但若用来盛酒，酒会将水晶玻璃制品中的铅溶解出来，时间越长溶解量越多。同样，当使用水晶玻璃容器盛放食品，特别是可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时，铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入，严重危害健康。因此，水晶玻璃制品被科学家称为“美丽的”。

怎样选择安全的厨房设备

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康。彩釉中的铅、、镭、镉等都是对人体有害的元素。

陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感。釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。