广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮月饼粉批发厂家服务热线。
第十二步：这时，月饼也烤的差不多了，取出。在表面薄薄的刷一层蛋黄水
冰皮月饼粉批发厂家
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮月饼粉批发厂家服务热线。
第十二步：这时，月饼也烤的差不多了，取出。在表面薄薄的刷一层蛋黄水，切记不要刷太多，否则烤好的月饼花纹不太明显。也不要刷的太少，那样不容易上色。
第十三步：刷好蛋黄水的月饼再次放入烤箱中，上下火180度烤15分钟左右。如图，烤好的样子。刚烤好的月饼表皮比较干硬，放置两三天，等月饼回油后，表皮变得油润柔软时再吃，那时口感非常好。
第十四步：回油后的样子，开动吧。
冰皮月饼粉批发厂家服务热线。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮月饼粉批发厂家服务热线。
如果想做抹茶味、苋菜味冰皮月饼，在步中加入抹茶粉和苋菜汁即可，月饼呈现淡绿色、淡紫色，非常漂亮哦。如果做紫薯皮冰皮月饼，则要把紫薯泥、各种粉和调料混合加水，搅拌揉匀成团，盖上保鲜膜醒30分钟，做成月饼后上锅蒸15分钟。和其他冰皮月饼的区别就是先包月饼再上锅蒸哦。冰皮月饼粉批发厂家服务热线。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮月饼粉批发厂家服务热线。
要用玉米油、葵花籽油等味道和颜色都较淡的油，在锅中热一下，凉凉使用。也可以用黄油，或者冰皮月饼的白油。将冰皮分成相同的大小，用手按成中间较厚四周较薄的厚片，包入团成小球的馅料，用模具定型，或者捏成小饼就可以吃啦。冰皮月饼粉批发厂家服务热线。
（作者： 来源：）
