四川调味品微波烘干设备厂家诚信企业 凯棱实力厂家

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干性及膨性，产品复水性好因物料中水分受热而迅速蒸发，使物料内部形成细小的微孔结构，从而获得良好的复水性。特别适用于玉米、果蔬脆片、猪皮膨化、无油干制方便面、咖啡、奶茶等饮料的易溶解糖浆的干燥。新疆某糖厂多条方糖微波烘烤生产线已建成，微波总功率160 kW，年产日糖60~70 t，年500万元。

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需要在封闭环境中进行处理的物料干燥某些水产品，如烤鱼片、紫菜、虾皮等，需要在封闭环境中清洗清洗，不能与杂质混食，均可用微波烘干。若浙江某水产公司使用微波烘烤的马面鲀，干鱼片的干燥效率比远红外烘烤的5%。上海一家食品厂利用出口对虾剩下的虾头，利用微波烘干制成香辣粉，可作为虾酱调料替代品。以广东某水产综合加工企业为例，在生产过程中采用了一条虾皮食品微波干燥生产线，将鲜虾清洗后直接进行微波干燥灭菌，产品鲜味浓、无杂质、灭菌效果好。本品从散装改为25 g小袋包装，产品附加值提高4倍多。再如水洗后羽绒用微波炉烘干，其色泽、手感、蓬松度都明显优于蒸汽烘干法，完好率较高，江西某厂采用微波烘干羽绒，使断绒、飞丝损失降低3%，蓬松率比蒸汽干燥法提高14%-20%。

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微波干燥面制品的一种加工方法。采用微波炉加热方式，将预处理后的面制品鲜湿坯置于干燥通道中，匀速通过微波炉微波炉微波炉微波炉干燥区、热风干燥区、常温风干区，匀速通过时间为305.6分钟；依次完成干燥处理，微波炉干燥处理和热风干燥处理及常温干燥处理中均包括微波炉干燥处理；微波炉干燥工艺为：微波炉加热20-250 kw；热风温度32-70℃，湿度25%以下。预处理后的面制品鲜湿坯是指挂面、面片、蝶形面、波形面、半干表面的鲜湿坯。在面制品的生产过程中，有效地避免了酥条、酸汤等现象的发生，克服了传统工艺中的缺陷与不足。消毒灭菌效果好，使加工后的面制品无需再经过其他处理就可进入下一工序，提高了产量。

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常规挂面等面制品生产过程中，采用锅炉加热方法对压制后的面制品鲜湿坯进行干燥处理；主要存在以下技术缺陷：1.难以保持干燥温度恒定，导致产量不稳定；经常出现酥条、酸汤现象，造成浪费；2.燃煤造成环境污染，尤其是挂面加工厂附近的污染，使卫生环境难以达标；3.工艺条件要求高，一般技工难以胜任。用微波干燥

与号201210474993.7等技术方案相比，本发明公开了一种带有红外系统、射流系统和红外系统的节能烘干机，左红外线干燥箱(1)内腔上部设有红外辐射系统Ⅰ，左红外线干燥箱底部设有左红外线传输带Ⅰ，右红外线干燥箱底部设有左红外线传输带Ⅰ，右红外线干燥箱底部设有右红外线传输带Ⅱ。2014103312217号，公开了一种能控制物料表面温度的蔬菜微波炉干燥方法。

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适用于实验室干燥、蒸发、浓缩的微波干燥箱。例如化学溶液、乳剂、油漆、涂料、纸浆等的蒸发、浓缩；粉末(如奶粉)、橡胶、绝缘材料、绝缘材料、纺织品等的干燥和水分测定。商品特性：物料分子微波能加热，不需导热；特别适用于隔热材料干燥，比电热干燥箱节能30%~90%的触摸屏显示操作，实时显示物料温度、微波功率等参数，可存储50套实验条件，并可编辑导出实验数据。同时还能实时显示物料温度、微波功率随时间变化曲线。实验条件可以自设定自动或手动方式，方便摸索和储存。将试样的温度数据及时反馈给CPU，通过闭环 PID自动变频控制微波功率，实现非脉冲式功率的自动调节。

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