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【山西金百川厨业】为学校,单位等厨房提供设备,配套!
餐具材质——木制餐具
竹木餐具的优点就是取材方便,而且没有化学物质的毒性的作用,但是它们的弱点就是比其它
吕梁学校整体厨房设备厂家
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【山西金百川厨业】为学校,单位等厨房提供设备,配套!
餐具材质——木制餐具
竹木餐具的优点就是取材方便,而且没有化学物质的毒性的作用,但是它们的弱点就是比其它餐具容易污染和发霉,假如不注意消毒的话就很容易引起肠道的。
酒店厨房工程要如何设计?酒店厨房工程怎么样布局才能合理人性化呢?
排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施,厨房应设在便于排除油烟、通风的位置。还应考虑当地主要季风风向可能对酒店厨房设计的影响,尽量减少对环境的污染,尤其设在地下室的厨房,要首先考虑到有方便的通风排烟口。

机房、风机及风管的布置商用厨房的排风机宜设在商用厨房的上部,商用厨房爲公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压形状,避免气味外溢。商用厨房排烟风口尽量离室内空调系统通风口远点,避免商用厨房气味与空调系统串流,影响空调系统的空气质量。
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