巧克力是受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。1、巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。2、在桌子上敲一敲，巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。3、打开包装看，优良的巧克力，它的外表鲜明的特征是光亮的棕色。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远
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巧克力是受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。1、巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。2、在桌子上敲一敲，巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。3、打开包装看，优良的巧克力，它的外表鲜明的特征是光亮的棕色。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高，或是不佳，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观非常粗糙，甚至出现开裂现象。
巧克力分为情理巧克力和和爱情巧克力两种。朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力，例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们，或者师弟师妹送给师兄师姐，或者是好朋友之间互相赠送（包括异性朋友）。另外的是情人之间送的巧克力叫爱情巧克力，代表的是爱情甜甜密密情侣相爱1314。情人节是来自英国某地的一种习俗情人节那天会开很大派对！ 互相爱慕的男女会在这表白,男生会送女生玫瑰表达爱意！象征着纯洁的爱情 女生则会送巧克力表达！降1压——每天6克志愿者在实验刚开始时，血压平均值约为86毫米gong柱/147毫米gong柱。 表示甜蜜的爱情！
7、巧克力所含的ka啡因能使人兴奋，具有抗抑郁功效；
8、一项1i新研究表明，黑巧克力中的可可粉含黄酮，可用于营养补充，并能帮助预防与缓解腹泻。
9.巧克力增强mian疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节mian疫力的作用，又可以提高人体mian疫力。
10.巧克力降低血液中的胆固醇水平。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗1氧化作用，橄榄油中也含有相同的物质。
其他优点
1．提高对生活的乐观态度吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。2．怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝。在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。3．保持愉悦的心情，有一种满足感哦。牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质。
黑巧克力和中药植物的功效差别黑巧克力可以抗抑郁，让人体产生一定的满足感，也可以一定的抗食欲。
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