酒店食材配送工厂蔬菜配送冷冻后这样做解冻后保障食物美味!
冷冻蔬菜先将蔬菜焯水。焯水可以让沸水细菌和虫卵，这样不但更卫生，还可以防止蔬菜在冷冻过程中退色，流失维生素和原本的风味。可用来保存蔬菜的工具很多，有保鲜袋、密封袋、密封盒等等。放入的量以一次使用为宜，这样食物的完整度更高，更方便取用，并且冷冻的速度更快，它们的新鲜程度相比大包装冷冻的要更高，不会结大块的冰霜。
酒店食材配送
酒店食材配送工厂蔬菜配送冷冻后这样做解冻后保障食物美味!
冷冻蔬菜先将蔬菜焯水。焯水可以让沸水细菌和虫卵，这样不但更卫生，还可以防止蔬菜在冷冻过程中退色，流失维生素和原本的风味。可用来保存蔬菜的工具很多，有保鲜袋、密封袋、密封盒等等。放入的量以一次使用为宜，这样食物的完整度更高，更方便取用，并且冷冻的速度更快，它们的新鲜程度相比大包装冷冻的要更高，不会结大块的冰霜。
酒店食材配送蔬菜配送公司教你如何挑选蔬菜
怎样识别有残留或催长过的蔬菜？
不买形状和颜色异常的蔬菜:异常蔬菜可能是用处理过的。如韭菜，当它的叶子特别宽大、肥厚，比一般款爷韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过。有的蔬菜颜色也不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过农*，不宜选购。
酒店食材配送蔬菜配送公司讲解蔬菜配送的定义
为什么会出现蔬菜配送？因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。
酒店食材配送培养健康饮食习惯
现在的工作节奏非常快，很多上班族中午都来不及回家吃午餐。因此相当一部人是凑合度过的。然而这样长久下去，会造成身体的营养不良。今天小编就来教给大家如何让我们的午餐营养均衡科学合理。
零食族
多为年轻女性，一来图方便，二来想减肥，仅以零食和水果充当午餐。这是所有午餐类型身的。摄入的营养不足，久之可导致营养不良，下降;不规则的饮食习惯还容易造成身体代谢紊乱，得了美丽，却丢了健康。酒店食材配送告诉你应选择营养价值高、易消化的零食，如10—15粒坚果、一包燕麦片、一杯酸奶或是一个水果、一小块黑巧克力。另外要注意，吃零食不能影响正餐，零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足。
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