粮谷类食品的农药污染主要来源于：环境中的农药污染引起的迁移 农田施用农药，只有小部分作用于作物．其余大部分降落到土壤中，故土壤既是农药的重要储留场所，又是农药代谢分解的重要地方。农药在土壤中代谢分解，既与农药的性质和剂型有关，还受温度、湿度、风、雨、阳光强度的影响，同时与土壤类型、酸碱度、硬度、土壤微生物的种群组成等因素有关。薄层色谱法(ThinLayerChromato
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粮谷类食品的农药污染主要来源于：
环境中的农药污染引起的迁移 农田施用农药，只有小部分作用于作物．其余大部分降落到土壤中，故土壤既是农药的重要储留场所，又是农药代谢分解的重要地方。农药在土壤中代谢分解，既与农药的性质和剂型有关，还受温度、湿度、风、雨、阳光强度的影响，同时与土壤类型、酸碱度、硬度、土壤微生物的种群组成等因素有关。薄层色谱法(ThinLayerChromatogra2phy,TLC)是一种较成熟的、应用也较广的微量检测方法,20世纪60年代色谱技术的发展,使薄层色谱法在农yao药残留分析中得到广泛应用。土壤被农药污染后，可通过作物的根系运转到组织内部。目前世界各地土壤的农药污染都相当严重，尤其是化学性质稳定的农药如有机氯。
农药残留检测仪在检测果蔬农药残留上的应用：适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的农药残留速测。
主要特点有：
1、菜名管理：内置常见蔬菜水果数据库，可继续添加和删除。
2、可配通道：各通道独立工作，不用的可关闭，每个通道可选择不同种类蔬菜名称。
3、用户登录：可设置用户名密码、防止非工作人员操作仪器。
4、打印格式：打印格式可调整，多种可选打印项农残试剂
农残试剂配制缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH7.6）, 常温保存。
显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸馏水或纯净水溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸馏水或纯净水溶解 ，使用时取20μL，4℃冰箱保存。
胆j碱酯酶：酶制剂无需配制，可直接取用，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
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