企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
韭菜鸡蛋肉沫馅料的调料调料：盐、胡椒粉 1、韭菜洗干净淋干水分，再切碎待用；炒制鸡蛋碎待用；肉沫剁好后加入盐和胡椒粉搅拌均匀待用。 2、准备一大碗的面粉做包子皮，用溶好的酵母水和面，面团揉好之后盖上保鲜膜醒发半个小时。 3、包包子的手法跟以往的相同，醒好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成包子皮，包上拌好的韭菜鸡蛋肉沫馅料。
煎包锅厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
韭菜鸡蛋肉沫馅料的调料
调料：盐、胡椒粉
1、韭菜洗干净淋干水分，再切碎待用；炒制鸡蛋碎待用；肉沫剁好后加入盐和胡椒粉搅拌均匀待用。
2、准备一大碗的面粉做包子皮，用溶好的酵母水和面，面团揉好之后盖上保鲜膜醒发半个小时。
3、包包子的手法跟以往的相同，醒好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成包子皮，包上拌好的韭菜鸡蛋肉沫馅料。
4、用生粉跟清水调成的生粉水待用，生粉跟水的比例是1比20。
5、在家使用的煎锅一般都是平底锅或者不粘锅，商用的下面再说。包子放在煎锅上，加入两大勺的生粉水，放入大半勺的食用油和生粉水搅拌均匀。盖上盖子焖制10分钟，注意调节成中火，锅内没水了就赶紧打开锅盖转小火，不然容易煎糊。小火煎的时候冰花就会出现。
6、摆盘的时候将水煎包倒扣在盘子上，这时冰花就朝着上面了。
品大小统一,面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度,都可以随意调
品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
智能新科技—智能饺子机
结构及原理：
机器工作部位主要是轴输面，输馅及成型三个部分组成。工作时，将面加入面斗经螺旋推进器(输面绞龙)将面推至出口，形成空心面管，同时经双级变量叶片泵将馅推入面管内，后经成型模滚压成型。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。
45型旋转燃气煎包炉
机器尺寸：60*53cm
锅口直径：45厘米
加热:液化气
50型旋转水煎包锅
机器尺寸：63*53cm
锅口直径：50厘米
60型八爪燃气煎饼炉
机器尺寸：76*53cm
锅口直径：60厘米
加热：液化气
水煎包是一种美味的风味小吃，它制作简单，煎包炉锅里刷上油，将包好的包子放进锅内煎至底部金黄定型后，倒入水淀粉盖上盖子继续加热
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