精酿啤酒和工业啤酒的区别
相对于传统的工业啤酒，精酿啤酒的不同还是很明显的：
1、规模小产量低。就单一国别而言，美国是精酿啤酒产量和消费量较突出的，以美国的对比情况来看，精酿啤酒年产量在70万吨以下，约为啤酒产的3%左右。
2、突出个性。精酿啤酒小规模生产注定了花样繁多的口味和特色，各个酒吧/酒馆也有自己的酿酒设备和酒文化个性，也由此产生风格各异的酿酒师，如果一家精酿啤酒做大
鲜酿啤酒罐制冷
精酿啤酒和工业啤酒的区别
相对于传统的工业啤酒，精酿啤酒的不同还是很明显的：
1、规模小产量低。就单一国别而言，美国是精酿啤酒产量和消费量较突出的，以美国的对比情况来看，精酿啤酒年产量在70万吨以下，约为啤酒产的3%左右。
2、突出个性。精酿啤酒小规模生产注定了花样繁多的口味和特色，各个酒吧/酒馆也有自己的酿酒设备和酒文化个性，也由此产生风格各异的酿酒师，如果一家精酿啤酒做大一些，被资本盯上大力注资控股后进行大批量生产销售，逐渐失去原有风味和圈子氛围，就不被承认为精酿啤酒了。着重把握以下4点：1、为了达到添加高质量的酵母，要坚持先检查、后使用，严格重视对酵母的检查。
3.对传统工艺的执着。精酿啤酒虽个性缤纷，但个性都体现在口感口味的差异，而绝大部分酒精和风味都秉承着传统原料和发酵过程，任何一家精酿酒坊都不会添加有损健康的辅料以保证原本不多的客户群。
精酿自酿啤酒机器设备如何安装调试
注意：前提条件是设备设备和场地已提前规划好，不会出现摆放困难或者其他不方便。
1、啤酒设备就位后，依据工艺要求和场地状况确定设备的位置。
2、糖化设备：定操作平面，调整糖化锅，过滤槽的间距，连接工艺管道管件，麦汁泵，自来水注满糖化罐，过滤设备及管道，供汽进行加热，启动麦汁泵进行试漏，排汽检查部件，无异常后进行投料。
排气装置：糖化锅加装排汽筒，操作间还要设换气装置，保障室内气体及时排出。
机械部分：检查过滤槽等设备的耕刀，搅拌等的电机，减速机的固定螺栓，连接件等，有无松动，异常，减速成机油位是否正常，布线后接通电源，调整旋转方向,试运行，无误后方可投料。
液位计：检查玻璃管有无破损，无误后方可漏。
要求;蒸汽加热式，蒸汽压力调整为0.15至0.2MPA，糖化锅内水位不得加热夹套上限位置。
3.发酵设备：发酵罐安装完L管，阀门，压力表，温度传感器及其它附件后，用自来水充压至0.18至0.2MPA，保压时间2小时，无异常方可清洗，逐罐测试：
4.啤酒设备定制的制冷装置有制冷工安装并调试，非人士禁止打开。
精酿啤酒与工业啤酒的区别之-喝法篇
当前，精酿啤酒已经成为豪华啤酒的一个代名词了，动辄几十元一杯，甚至上千元一瓶。那我们喝了久的青岛、雪花、珠江、燕京等工业啤酒和精酿啤酒有什么区别呢？
下面介绍下喝法的区别：
精酿啤酒：通常口感较浓郁，入喉厚重，酒精度高一不小心会上头，所以通常精酿啤酒适合慢慢品用，我们看到酒馆酒吧里喝精酿的人很少大口大口嗨喝的，大概并不是多可惜那几个钱（也有可能是，毕竟精酿比工啤贵多了），再来一是易醉二是情调。
工业啤酒：两者交替喝几次就明显能感觉到工啤通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用，价格也相对便宜，街边小摊吆五喝六的嗨者者是很适合的。
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