如何判断油烟净化器设备的好坏？
1.耳听为虚，眼见为实。
在选择油烟净化器设备之前，首先要了解产品在当地的应用情况。可以要求厂家就近提供几个应用工程实例，不是单方面听厂家介绍，而是选择在餐厅高峰期进行现场观摩（为了防止购买到jia冒wei劣产品，浪费几千元甚至上万元的辛苦餐费也是值得的）。如果他们对样板工程在酒店营业高峰期的净化状况满意，厨房排烟顺畅，
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如何判断油烟净化器设备的好坏？
1.耳听为虚，眼见为实。
在选择油烟净化器设备之前，首先要了解产品在当地的应用情况。可以要求厂家就近提供几个应用工程实例，不是单方面听厂家介绍，而是选择在餐厅高峰期进行现场观摩（为了防止购买到jia冒wei劣产品，浪费几千元甚至上万元的辛苦餐费也是值得的）。如果他们对样板工程在酒店营业高峰期的净化状况满意，厨房排烟顺畅，则可以认为净化设备的净化效率是可以接受的。
2.了解售后服务状况。
你可以向餐厅经营者、服务员和厨师询问设备保养和定期清洁的情况，并留意厂家对设备故障处理的反应时间。
3.了解净化器的长期稳定性。
要求生产厂家提供使用产品一年以上的工程实例，仔细观察排放口周边情况，了解餐厅经营过程中不同烟气净化设备的情况。
餐饮油烟净化器清洗方法
1：关闭电源
在清洁油烟净化器前，一定要将电源先关闭，放掉其中的电荷。千万不要觉得不关电源也不会影响安全性，不然发生危险，影响到自身健康才后悔莫及。关闭电源后，还要用螺丝刀接触电场阴阳极，放电荷。
2：拧下螺栓，抽拉出电场
确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧，在电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。
3：拆卸配件，方便清洗
净化器部分配件要拆下来，特别是绝缘子，因为绝缘子浸湿后易损坏，另外，把绝缘子拆下来也方便其他配件的清洗，如阴极针和阳极圆筒。
在购买油烟净化器设备的时候，环保认为我们应该注重这三大看：
一看自己需要的油烟净化设备多大风量，环保油烟净化器设备厂家在为客户制作油烟净化器之前要到现场进行参观和测量，然后根据客户要求的风量以及客户的实际灶炉量来为客户定制，只有这样才能更gao效率过滤空气中的油烟等污染物。
二看油烟净化器的净化效率，如果室内面积比较大，应选择单位净化风量大的空气净化器，防止出现净化效率不足的情况；反之，室内面积较小，可以选择风量小一点的空气净化器，防止能源浪费。
三看油烟净化器的质量，现在油烟净化设备在市场中呈现饱和状态，不同的厂家生产的油烟净化器材料不同，环保生产的油烟净化器采用不锈钢板，滤芯材料也是采用的，可以为客户售后保两年。
为什么开餐厅一定要安装油烟净化器？
一从环境保护的角度考虑：根据《饮食业油烟排放标准》的环保要求，餐厅油烟的排放必须达到标准之后才能排放，这是处于对环境保护的要求，也是可持续发展战略下的必走之路，环保是造福子孙后代的事情，必须贯彻执行。
二从餐厅内部环境角度出发：餐厅厨房在制作食物的时候会产生大量的油烟，如果直接抽走排出，就引起了di一个事情的发生，如果只在室内排放，会影响工作人员的身体健康，同时也可能会影响菜品的味道，也会造成厨房环境差，卫生不达标等问题，从而影响生意。
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