食品检验报告可能出现的典型错误汇总
标示缺漏标识缺漏这类问题通常表现为:
①入报告作为附录的检测记录无仅有标识;
②报告结束处未标明终止号。
问题①中的仅有标识包括文件识别号、报告编号、页码。首先,检测记录作为一种文件,应有与其他文件相区别的文件标识,即文件识别号;其次,检测记录既入报告,则为报告的一部分,应有与其他报告相区别的报告仅有标识,即报
氯含量消毒剂检测
食品检验报告可能出现的典型错误汇总
标示缺漏标识缺漏这类问题通常表现为:
①入报告作为附录的检测记录无仅有标识;
②报告结束处未标明终止号。
问题①中的仅有标识包括文件识别号、报告编号、页码。首先,检测记录作为一种文件,应有与其他文件相区别的文件标识,即文件识别号;其次,检测记录既入报告,则为报告的一部分,应有与其他报告相区别的报告仅有标识,即报告编号;再次,检测记录的每一页应有与其他页相区别的页面仅有标识,即页码。这三种标识共同组成了作为报告附录的检测记录的仅有标识,三者缺一不可,否则既不符合质量管理体系要求,又不符合检测实验室要求,而且容易引起混淆,造成混乱。
问题②没有明确报告是否已结束,从而可能导致某种不确定性和误解,基于此,标准准则均明确提出检测报告结束处要有清晰的标识。
由于食品原料大量使用药、素、以及加工过程中添加的有毒有害物质,食品事件频发,且突发性强,蔓延快,传统的检测手段已经无法满足监督和预警需要。食品检测技术是相对传统检验检测而言的。
调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。
调味品行业问题:调味品是占比食品添加剂,其行业发展不仅关系到国民生活水平的提高,也关系到食品行业的健康发展
水产品有相对稳定的生产周期,因此质量安全控制是个长期过程,对生长及生产过程中不同环节可能引入的风险进行分类管控,是保障终产量安全,降低养殖风险的重要举措。
水产品产业链质量风险管理,抓好源头选好苗种很重要,同时应加强渔药管理,注重饲料安全,对高风险环节重点监控,此外还要对生长水质和底泥质量进行监测,对各个方面的风险进行监控。
水产品产业链质量风险监测套餐,从各生产环节进行管控,确保成品的安全与。
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