企业视频展播，请点击播放视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
弯腰撅腚地抠知了猴，或者东奔西跑地粘知了，是小孩子擅长的，大人们却很不屑，他们喜欢的是照知了。到了晚上，大人们点燃废弃的破轮胎，冒出熊熊的火焰，然后用脚使劲踹两旁大树的树干。受惊的知了纷纷朝着亮光飞奔而来，围着火堆盘旋。转瞬间，火堆的周围落下无数个知了，它们不飞也不反抗，任由你捡拾着装到尼龙袋子里。这“飞蛾扑火”般的奇观，
大棚知了猴卵枝基地
企业视频展播，请点击播放
视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
弯腰撅腚地抠知了猴，或者东奔西跑地粘知了，是小孩子擅长的，大人们却很不屑，他们喜欢的是照知了。到了晚上，大人们点燃废弃的破轮胎，冒出熊熊的火焰，然后用脚使劲踹两旁大树的树干。受惊的知了纷纷朝着亮光飞奔而来，围着火堆盘旋。转瞬间，火堆的周围落下无数个知了，它们不飞也不反抗，任由你捡拾着装到尼龙袋子里。这“飞蛾扑火”般的奇观，曾在我的脑海中留下一层神秘的色彩。吃知了猴是美的享受。把知了猴洗干净，用油炸一下，放点盐即可，无需任何佐料，便吃得唇齿留香，被小时候的我当做世上吃的美味。后来才知道，知了猴营养丰富，含丰富的蛋白质及多种人体所需的营养成分。
一个夏天可以捉到很多知了猴。虽然村里也有人家设点收购，但是自己捉的知了猴是舍不得卖掉的，捉它大多是被其美味所吸引，舍不得卖掉自然就要吃掉。吃知了猴不是所有人都喜欢的。因其是树根营养而活，即使油炸之后吃到嘴里还是有股淡淡树汁味道，有人不喜，但爱吃者却恰恰喜欢这味道。因是昆虫，虽有憨态但长相怪异，也是女孩子们从小避之唯恐不及的。 吃知了猴不是油炸就是油煎，油炸的酥脆干香，一口一个，连爪带皮嚼个稀碎，很是过瘾。油炸费油，炸的时候少，非得攒到一定数量，用细盐和花椒腌了才能出一盘。煎与炸不同，不费油，也不费事，晚饭之前捡它三五个多了十几个，炒菜时借点油就煎出来了。
金蝉花是我国一种名贵的中药材，是寄生在蝉（俗称“知了”）上的一种虫草菌。金蝉花是蝉花的俗名之一，而蝉花是金蝉花的中文学名。虫草菌的中心产区国际公认在和东南亚，虫草文化和虫草经济也都发源于。死者随葬品内有口含的用青玉雕刻的蝉状体装饰物，即考古学所称的玉琀蝉。由此推测古人已认识和蝉花。考古学家解释认为，古人以为人肉身虽死，但只是脱离尘世，而心灵未必死去，不过变为或蝉花而已，借此以玉琀蝉来暗喻蝉花能让死者复生，并希望死者身体不腐，能像蝉变蝉花一样从长眠中醒来。
（作者： 来源：）
