玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，玉米油原料主要来自本土的原料，不存在含有转基因成分，含有转基因油料的大部分上常见的大豆油，从安全角度来说，玉米油更具安全性。如果说，天然的原料+前沿的技术保证了长寿花金胚玉米油的好味道，那么玉米油里维生素E、亚油酸和植物甾醇则保证了它的营养。和社会各界应重视玉米油产业的发展，不仅能
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玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，玉米油原料主要来自本土的原料，不存在含有转基因成分，含有转基因油料的大部分上常见的大豆油，从安全角度来说，玉米油更具安全性。如果说，天然的原料+前沿的技术保证了长寿花金胚玉米油的好味道，那么玉米油里维生素E、亚油酸和植物甾醇则保证了它的营养。和社会各界应重视玉米油产业的发展，不仅能够增添国内油料自给率，避免长期依靠外来生物弥补的不安全隐患，而且促进了农业经济的发展。
玉米的热量高吗
煮玉米，100克可食部分的热量是106大卡，我曾经称过一个20厘米长的玉米，有250克的粒。估计你的玉米可食部分大概150～200克。热量200大卡左右吧。
玉米是富含粗纤维的食物，如果用代替主食来吃有相当好的减重作用。但是如果你正常吃三餐，而在非三餐时间把玉米当成零食来吃，就相当于摄取了多余的200大卡热量，如果经常当成零食吃，是会胖的。
有些油要凉拌才好吃
黄油、猪油、大豆油、花生油、橄榄油……各种油类琳琅满目，该怎么选才能吃的健康？
1
花生油
营养均衡、富含维生素E，价格适中，更耐高温。
用法：适合日常炒菜，油烧到7至8分热即可，避免冒烟；不适合用于爆炒或油炸。
2
菜籽油
脂肪酸的组成比例接近人体需求，吸收率较高。
用法：耐热性好，适合日常炒菜。锅中倒油后多烧一会儿，可让部分芥酸挥发掉。
3
葵花籽油
葵花籽油富含亚油酸，但研并不能降低疾病的风险。
用法：因其富含多酚类物质，用于一般炒菜还是可以，不建议用于高温煎炸。
4
玉米油
不饱和脂肪酸含量达到87%，富含维生素A、D、E，亚油酸。
用法：较不耐热，适合用于轻炒、炖煮或制作成沙拉酱、色拉油。
6
大豆油
亚油酸占优势，含有少量亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。
用法：不耐热，用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等，不宜长时间高温烹炸食物。
7
亚麻籽油
亚麻酸含量达50%以上，易氧化变质，建议购买小瓶装。
用法：不耐高温，可适当用亚麻籽油做凉拌油，来平衡油脂摄入比例。
为什么玉米油有这么高的营养价值，价格不高呢？
1.首先玉米油用到的食材是玉米，玉米是我国主要的农作物之一，近几年的玉米价格一直不是很高，再加上玉米的出油率比较高，玉米油的价格当然并不会高到哪里去。
2.玉米油其实主要是从玉米胚芽中提炼出来的油，玉米胚芽的脂肪含量的百分之八十以上。在玉米淀粉的生产过程中，会将胚芽去除掉，所以胚芽等于是附属产品，属于废物利用。适度精炼，精益提纯，实现了植物甾醇、维生素、亚油酸等营养物质大限度的保留。简单来说一粒玉米既可以加工成淀粉，也可以榨油，一粒玉米两个作用，所以价格也不会太高。
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