油沙豆的营养价值如下：
油沙豆全身都是宝，榨油酿酒制淀粉，营养丰富价值高，茎叶渣糟还是猪的好饲料。块茎含油27%左右，油浅茶色，味香可吃，食品工业通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可酿酒或作精饲料。油沙豆的营养成分含量丰富，包括油脂、淀粉、糖、蛋白质、纤维素、维生素及多种矿物质。其中油脂、糖、淀粉、蛋白质和水分的含量分别为26.5%，23.35%，23.21%，8.00
油莎豆生产加工设备报价
油沙豆的营养价值如下：
油沙豆全身都是宝，榨油酿酒制淀粉，营养丰富价值高，茎叶渣糟还是猪的好饲料。块茎含油27%左右，油浅茶色，味香可吃，食品工业通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可酿酒或作精饲料。油沙豆的营养成分含量丰富，包括油脂、淀粉、糖、蛋白质、纤维素、维生素及多种矿物质。其中油脂、糖、淀粉、蛋白质和水分的含量分别为26.5%，23.35%，23.21%，8.00%，7.00%。据测定，每100克油沙豆中含386卡路里（1615KJ）能量。
茎叶含有较多的脂肪和糖分，是家畜的优良饲料。可作油料和优良牧草用，也可作润滑油和制皂。油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，炖、炸、炒都行，酥香味甜可口，是难得的美味。
压榨工艺
虽然螺旋榨油机是所有压榨厂的核心设备, 但必须配合适当的料坯的预处理, 以充分发挥其潜能。
油料种籽的预处理对于获取种子细胞结构内的油滴非常重要。然而, 完全破坏的细胞壁导致一个粉状的产品, 缺乏足够的结构强度, 以允许压力保持和油滴分开。通常的轧坯工序是在既能让油滴的通道打开又能允许承受挤压力之间提供折中方案。类似的现象比如油料脱皮过程的控制。在葵花籽或油菜籽 (油菜籽) 中, 一定的皮含量增强了料坯的结构强度, 是一个经济的压榨工厂操作所必需的。
因为适当的轧坯对于榨油机的成功运行是一个非常重要的因素,今天的榨
螺的几何尺寸,包括一些高压和高剪切力区域轴的长度结合形状各异的衬圈,代替了一部分前段研磨装置,使上游料坯制备的要求可以不那么严格。在任何情况下，当针对一个较差的坯片料(轧坯缺陷)，整个系统必须考虑。良好的轧坯是成功的关键，特别是在预榨/溶剂浸出工艺中。
料坯制备(蒸炒、调质)应调节温度和水分。温度似乎是次要的，但它与蒸炒(调节)工序的干燥效率有关。含水量对料坯与榨油机榨膛内的摩擦有很大的影响，从而影响压力的上升和出油。
尽管我们对含水量和内部压力之间的关系有了了解, 但并不是所有的条件都得到了详细的研究和发现。它不是单独的水份含量导致某种结构具有一定的流变行为。干燥过程本身似乎是一个决定性因素。这是一个已知的事实, 蛋白质变性发生在油料调质设备内特定的条件下高温, 潮湿的空气和停留的时间。由于不同的油料调质装置的工作方式有所不同-例如, 立式蒸炒锅的特点是相当长的停留时间和相对潮湿的环境，而滚筒式或管束炒锅立即释放水分和料坯停留的时间较短，料坯理想的入榨水分必须与蒸炒设备类型结合在一起看。此外, 佳条件也取决于油料种子的类型。
压榨工艺可与溶剂浸出结合使用时称为预榨，或作为真正的机械制取油过程–全榨工艺。
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正常榨油时，必须保持进料均匀，切勿过多过少或断料空转。油脂机械负荷正常，运转平稳，响声有节奏。出饼顺畅，低压段基本无渣，高压段有少量油渣，渣在油中的比例不大于10%，榨膛内温度可达150—200℃，出饼口出冒出青烟应通过护罩由抽烟管排出。榨出热饼要及时摊开，不要急于打堆或装运，否
