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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
冷库制冷设备日常的保养和清洗
冷库机组综合运行状况,详细检查并记录。每月检查机组运行
冷藏设备安装
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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
冷库制冷设备日常的保养和清洗
冷库机组综合运行状况,详细检查并记录。每月检查机组运行数据,进行出水、冷冻进水出水、电流电压低压、主机蒸发器、冷凝器、冷凝器表面是否有灰尘及水垢。综合检测后,做一份详细的保养细则检测报告给客户。
各运行风机传动机械定期补充润滑,检查风机轴承润滑是否良好,否则会出现噪音大而影响风机寿命。
冷却水塔表面污垢清洗非常重要,主机长时间运行时,空气中含有很多灰尘及水垢,所以根据环境不同来清洗水塔和冷凝器。
冷却水系统水塔、水流开关、管路、HONA水泡高压清洗要用清洗表面水垢及青苔。
当冷凝器的管壁结水垢达到1.5mm时,冷凝温度比结垢前的温度上升2.8℃,耗电量增加9.7%。
蒸发器表面覆盖一层霜层,使其传热系数减小,尤其是翅片管外表面结霜时,不但增加了传热热阻,而且使翅片见的空气流动困难,减少外表的传热系数和散热面积。当室内温度0℃以下,蒸发器管组两侧温差为10℃时,蒸发器工作一个月后,其传热系数大约是结霜前70%左右。
压缩机吸入的气体允许一定的过热度,但过热度太大,吸入气体的比容增加,其产冷量降低,相对耗电量增加。
压缩机来霜,迅速关小吸气阀,急剧地降低产冷量,相对增加耗电量。
通过以上分析可知,做好制冷设备运转管理,是提高制冷设备系统经济效益的总要一环。
减压贮藏保鲜和高压保鲜
减压贮藏保鲜是将鲜花绿植置于密闭的库室内,用真空泵抽出大部分空气,使内部压力降到10kPa左右,造成一个低氧的环境,乙烯等气体分压也相应降低,并在贮藏期间保持恒定的低压,温度为1—18℃,相对湿度在95%以上。此法能降低果实的呼吸强度,因而能延缓果实的成熟与衰老,延长保质期,但建造大型减压贮藏库投资较大,国内正处于试验阶段。
高压保鲜技术是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差,抑制生物体内的酶活性,各种病原菌微生物,阻止水分和营养成分向外扩散,减缓呼吸速率和成熟速度,有效延长贮藏期。是目前较的贮藏技术,但由于高压设备限制还未应用于生产领域。
节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不0.3,当然也不能太高,否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容