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醒发好的面团放在案板上揉匀排气。做法12、揉匀的面团搓长下剂子（剂子大小随意，本着肉馅剂子小一些，素馅大些）做法13、下好的剂子团圆，擀成四边薄中间略厚的面皮，放入调制好的馅料，按自己方式包成包子。（一次做不要贪心大馅，馅和皮的比例1：1比较合适）做法14、所有依次包好后再次醒10分钟左右。（泽瑞妈包包子不好看，不给大
抖音同款煎包锅厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
醒发好的面团放在案板上揉匀排气。做法12、揉匀的面团搓长下剂子（剂子大小随意，本着肉馅剂子小一些，素馅大些）做法13、下好的剂子团圆，擀成四边薄中间略厚的面皮，放入调制好的馅料，按自己方式包成包子。（一次做不要贪心大馅，馅和皮的比例1：1比较合适）做法14、所有依次包好后再次醒10分钟左右。（泽瑞妈包包子不好看，不给大家做了）做法15、锅中放少许底油，码入醒发好的包子小火煎至底边稍有硬嘠，倒入面粉水(面粉水的比例10：1）做法15、倒入面粉水后，盖上盖子，中小火焖煎。做法16、煎至水份基本收干，打开盖子，撒上香葱末、白芝麻，小火煎1分钟左右即好。做法17、看一看，金黄的底，喧软的皮。小窍门：调面糊水如果没有经验，好少放面粉，过于粘稠的面糊，不仅影响美观，还不易熟。
水煎包步骤,包子皮不要太大,小一点,煎的时候也容易熟
水煎包步骤二：把面团在揉面垫上，撒上点干粉揉均匀，搓成一个长条，切出小面剂子，按扁后擀成四周薄中间厚一点的圆形面片，包子皮就做好了。包子皮不要太大，小一点，煎的时候也容易熟；水煎包步骤三：猪肉提前剁成肉馅，早上取出来放上一个鸡蛋、盐、生抽酱油、葱姜料酒、鸡粉，用筷子朝一个方向搅拌均匀，让肉馅起劲，拌好的肉馅软软的，有黏性；
猪肉馅水煎包的做法步骤
【猪肉馅水煎包】【原料】：猪肉馅、鸡蛋、生抽酱油、葱姜料酒、鸡粉、盐、面粉、清水、酵母粉、食用油；【食谱制作过程】：水煎包步骤一：睡觉前先把面团揉上，面粉200g、清水110g、发酵粉2g混合揉成一个光滑的面团，放在一个大碗里，包上保鲜膜，放进冰箱里冷藏发酵8小时左右。图中是早上从冰箱里取出来的发酵好的面团，面团内部有蜂窝状；
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