美术颜料白糊精厂家
糊精，英文名称为Dextrin，中文别称为玉米糊精;CAS号为9004-53-9，化学式为C18H32O16，塑料编织袋包裝，里衬聚乙烯薄膜袋，或用大桶或瓶装。存储于荫凉、干躁处，防渗，密封性，常见增韧剂有尿素、室内甲醛、硝z酸钠及水杨酸等；关白糊精及黄糊精的制作区别，介绍如下：（1）白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少。保湿剂有凡士林、乙二醇等；滑
美术颜料白糊精厂家
美术颜料白糊精厂家
糊精，英文名称为Dextrin，中文别称为玉米糊精;CAS号为9004-53-9，化学式为C18H32O16，塑料编织袋包裝，里衬聚乙烯薄膜袋，或用大桶或瓶装。存储于荫凉、干躁处，防渗，密封性，常见增韧剂有尿素、室内甲醛、硝z酸钠及水杨酸等；关白糊精及黄糊精的制作区别，介绍如下：（1）白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少。保湿剂有凡士林、乙二醇等；滑润剂有碘化蓖麻油、碘化醇及香皂等。
1.
特性：是木薯淀粉的不水解反应物质。为淡黄色或乳白色不定形粉末状2.
相对密度（g/mL,25℃）：0.803.
相对性蒸气相对密度（g/mL,气体=1）：待定4.
溶点（oC）：1685.
沸点（oC,过热蒸汽）：待定6.
沸点（oC,5.2kPa）：待定7.
折射率：待定8.
开口闪点（oC）：待定9.
比旋光度（o）：待定10.
起火点或点燃温度（oC）：待定
11.
蒸气压（kPa,20oC）：待定12.
饱和蒸气压（kPa,60oC）：待定13.
燃烧热（KJ/mol）：待定14.
临界温度（oC）：待定15.
临界压力（KPa）：待定16.
水和油（辛醇/水）扩散系数的对标值：待定17.
爆z炸限制（%,V/V）：待定18.
爆z炸低限（%,V/V）：待定19.
溶解度：微溶于凉水，较溶于于开水，不溶于酒精和乙z醚。可溶于开水产生粘性水溶液。
糊精要以淀粉为原材料经烤制空气氧化或加酸转化而转化成的一部分降解低聚物。降解时，一部分1，4苷键，转化成很多短分子结构链，并产生1，6联接，造成很多支链。随降解标准和降解水平不一样可造成不一样种类。
1、白糊精是在200上下用稀解决玉米淀粉的商品，它的色泽雪白。黄糊精是在180上下用硫酸水解淀粉而成，色泽呈棕褐色。美术颜料白糊精厂家糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其他组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。
2、白糊精中有淀粉存有，黄糊精中含淀粉极z少，但沾有小量的果糖。
用以减少体系的甜度
在棒棒糖中添加麦芽糊精，可减少体系甜度，还可提升棒棒糖延展性，避免返砂和烊化，改进体系特色美食，增加有效期。对防范牙龋病、高z血压偏高和糖z尿病等也是重大意义。
取代脂肪
麦芽糊精可产生疑胶构造，持留水份，常见作质构面包改良剂。当DE数值3-5时，可造成相近脂肪的质构和口味，是一种脂肪替代物。常见作沙拉、冰激凌、腊肠等脂肪代替品。在粉末状油脂中还能具有代用油脂的作用。国外在食品中也添加麦芽糊精，麦芽糊精在配制无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉中的作用已得到确认。
用以改进食品类的构造和外型
在曲奇饼或别的方便食品中，使商品通道不粘牙、没留渣，造型设计及外型清澈光洁、圆润，降低残品，增加商品仓储货架期。
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