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秋天是真真正正的来了,这天连着下雨,天气猛地变凉了许多,也是因为换季的原因不少,随之也来了,我家4个半月的宝宝也没逃过去,感冒了,得了,今天去复查终于有好转了,特别开心。大家也一定要多做穿衣注意保暖哦。
从医院回来之后,才想到今天是八月十五中秋节阿,外面还淅淅沥沥的下着小雨,就顺路从菜
做生意用的旋转生煎包锅生产厂家
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秋天是真真正正的来了,这天连着下雨,天气猛地变凉了许多,也是因为换季的原因不少,随之也来了,我家4个半月的宝宝也没逃过去,感冒了,得了,今天去复查终于有好转了,特别开心。大家也一定要多做穿衣注意保暖哦。
从医院回来之后,才想到今天是八月十五中秋节阿,外面还淅淅沥沥的下着小雨,就顺路从菜市场买了点白萝卜回来,秋天的萝卜是真便宜,而且特别新鲜。今天咱们就发个白萝卜猪肉水煎包的教程,给大家分享一下怎么调肉馅可以鲜嫩多汁,怎么做水煎包。
第二步:调制馅料。将半肥半瘦的五花肉剁成肉末,加入香菇丁和姜葱末,调入盐、胡椒粉、鸡粉、香油,顺着一个方向搅拌均匀。使其入味(馅料中的配菜根据自己的喜添加,加入韭菜、白菜、萝卜均可,肉也可换成牛肉)。
第三步:调馅制坯。将醒好的面取出,再次揉至表面光滑,搓成长条状,用刀切成大小均匀的面剂子,取一个面剂子,用手压扁,用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮,加入肉馅,像包包子一样收口。依次做好所有的水煎包生坯。同时,再按照面粉(或者淀粉)与水1:18的比例,制成稀一些的面粉糊。
6、把面剂子擀开,包入肉馅儿。7、把它们一一包好,包不好看也不要紧,我们可以收口向下来煎。8、把所有的生煎包都包好之后,放进刷了油的平底锅,分别码好,两个之间要留有空间,因为它还要第二次发酵,不然生煎包就会全部挤到一起。盖好锅盖,让它们二次发酵至体积明显变大,不要求两倍大,拿起一个,生煎包的手感特别轻盈即可。9、开小火煎两三分钟,把生煎包的底部煎至金黄色,然后取一碗水,加入一小撮面粉,搅拌均匀成面粉水,倒进锅中,水位线在生煎包的腰部即可。
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