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煮海参锅批发
公司锐意进取,广泛吸取国际同类产品的精华,并敏锐把握着市场发展的方向。生产管理方面,公司努力与国际接轨,拥有三十余台的生产设备,生产完全采用环保材料,修建了符合的性能检测室,新生产线还配置了的主要生产设备:AMADA数控折弯机数台,数控冲床数台,采用了国际上的ISO:9001管理体系和
煮海参锅批发
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视频作者:博兴县科瑞特厨具厂
煮海参锅批发
公司锐意进取,广泛吸取国际同类产品的精华,并敏锐把握着市场发展的方向。生产管理方面,公司努力与国际接轨,拥有三十余台的生产设备,生产完全采用环保材料,修建了符合的性能检测室,新生产线还配置了的主要生产设备:AMADA数控折弯机数台,数控冲床数台,采用了国际上的ISO:9001管理体系和6S管理体系,顺利通过了严格的ISO14000认证,确保了产品的质量。产品特点:一、本系列产品是我公司开发的“专利产品”,整体采用304不锈钢制造二、低凝高温液态导热油传热技术和夹层受热面积大、立体加热均匀的原理,有效地提高工作效率。
煮海参锅批发在卤制品中的应用
1、腌制
有些制品在煮制前要用盐进行腌制,蜜汁制品在腌制时还要加入酒和糖等调味料,腌制的目的:一是为了发色,使制品具有鲜红的颜色,二是为了加强制品的风味。腌制的时间从数小时到数天不等,视产品而异。
2、预煮
将原料放入沸水中,不加辅料,放入夹层锅中清水煮制,酱卤制品除少数品种外,一般均需要进行预煮,预煮的目的在于除去原料中的血沫、污物,消除膻味、腥味和异味,预煮时要将夹层锅内的水煮沸才能下锅,旺火煮制,是肌肉表面的蛋白质迅速凝固,这样一方面阻止了可溶性蛋白质溶入汤内,另一方面可防止大量肌红蛋白溶出而使肉汤混浊,预煮时常有少量肌红蛋白溶出并变性,可通过过滤除去,预煮的时间比较短,煮制的过程中要随时原料,随时捞出浮在锅面的血沫、泡沫及污染杂质等。产品特点:一、由于传热介质的传热性高达320摄氏度,因此在不加热的情况下能更长时间保温各种食物,从而降低食物的制作成本。
煮海参锅批发以椭圆形封头加以直边和搅拌装置等组成;夹层内加导热物质通过电热管为热源的加热方式;品种全:油单锅式,双锅式,多锅式,各式型号,规格科瑞特液态导热锅各地,深得新老客户的赞誉和认可。并配有刮边刮底底部搅拌装置及保温层,可使物料混合均匀且可避免物料的粘锅现象、从而达到更快更省力的蒸煮效果;底部搅拌即节省空间又可方便锅内出料;煮海参锅批发具有受热面积大、传热、加热均匀、物料煮熟时间短、加热温度容易控制等特点。煮海参锅批发锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有电器控制器、底部搅拌装置等,外型美观、安装容易、操作方便、安安全
煮海参锅批发也可作蒸煮炉使用
煮海参锅批发是由外壳,盛水腔,燃气燃烧器,排烟管组成,在盛水腔的内部的下部设置有一个开口,在开口上安装有排烟管,在盛水腔的侧面有一个排烟口,排烟管连接在排烟口上,在隔层内壁上间隔设置有一层或一层以上的隔板,隔板是由隔层内壁上的支撑处固定。
博兴县科瑞特厨具厂所生产的导热锅节能美观的同时,还可多样化使用。博兴县科瑞特厨具厂,生产各种煮海参锅批发,欢迎广大新老客户的莅临选购!!!
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