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一开始，月饼是用来祭拜“月神”的，而现在，月饼已经成为中秋节的重要甜品之一，很多人会在这和家人一起品尝月饼，那么月饼保质期还能吃吗？什么是月饼的种类呢？

一、月饼过货架期还能吃吗

目前销售的月饼好一周内吃完，而商场购买的包装完好的月饼在保质期内就可以吃掉，但如果超过了月饼的保质期就不能再吃了，因为像这样的月饼很难看出来有没有变质，所以过了保质期就不能再吃了，好是量力而行，多买几个，这样可以减少不必要的浪费。

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二、月饼的种类有哪些？

目前，我国传统的月饼种类繁多，按地域划分主要有：潮式、广式、晋式、苏式、滇式、京式、徽式、衢式、丰镇、桥式、秦式等。按照馅料分为：蛋黄月饼、黑芝麻、肉松、白果、冰糖、莲蓉、玫瑰、豆沙、火腿、桂花、梅干菜等。

非正统月饼也很多，冰皮月饼、冰激凌月饼、蔬菜月饼、纳凉月饼、椰奶月饼、健康月饼、黄金奶油月饼、迷你月饼、杂粮月饼等等。

三、月饼的保存方法

因为月饼并非每一种馅料都是一样的，所以它的保存方法也不同。比如月饼，里面有冰皮和鲜肉，就很适合放进冰箱里保鲜，但时间一长，就会影响月饼的味道；比如坚果馅月饼，可以放在阴凉处，保存15天不会有问题。如豆沙、枣泥、莲蓉等软馅月饼，一般阴凉处可放5-7天。

食品本身是否变质是关系到人体健康的，因此，我们要吃健康新鲜的食品，以上就是关于月饼保质期后能否继续食用，以及月饼的种类及如何保存的介绍。事实上，中秋节除了吃月饼，还可以吃其它食物：桂花糕、桂花鸭、桂花酒、大闸蟹、田螺等。

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要注意识别标签。根据GB7718 《预包装食品标签通则》中规定的月饼标签。顾客在购买月饼时，要观察包装上的显眼位置是否标明产品的真实属性；不能只标出商标名称、商品名称；是否按用量大小的顺序标注所用原辅材料，是否标明色素、香精、防腐剂等。另外，消费者还要特别注意产品的净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号，以免购买“三无”产品。

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感官鉴别。(1)颜色的蛋黄月饼表面金黄，底红褐色，壁呈乳白色，色泽均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液和油脂光泽；劣质蛋黄月饼表面生糊严重，有崩顶、崩顶现象。的蛋黄月饼块形圆整，薄厚均匀，图案清晰，表面无裂纹，不露馅；质量差的蛋黄月饼形状大小不均匀，糖块馅严重。蛋黄月饼皮酥松、馅软、不偏皮、不留空洞、不含杂质；劣质月饼皮馅硬而干，内有异物杂质。(4)味道蛋黄月饼甜度适宜，皮酥馅软。馅油润细腻，不粘腻，气味香而无臭；劣质蛋黄月饼皮粗馅硬，有异味或霉变。市面上各色蛋黄月饼鱼龙混杂，消费者在购买月饼时好到正规超市通过正规渠道购买，同时在购买时仔细阅读标签和质量，以防“三无”产品出现。

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咸蛋是一种风味、易于食用的再制蛋。咸蛋类主要包括腌咸蛋和咸鸭蛋，以及少量咸鸽蛋