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企业福礼月饼的行业须知「杏花楼食品」

月饼包装设计理念 月饼包装盒设计理念主要遵循三点:月饼精神文化、月饼包装盒设计内涵及月饼包装盒的色彩搭配。月饼精神文化:中秋月饼与其说是一种食品,不如说是一种文化,是一种沟通感情、传递友情的寄托,承载着世世代代老百姓的祝福和期望,因此月饼盒的设计体现一种月饼文化,将增添月饼的文化品味,有利于月饼的销售。外表火色匀称、皮薄、饱满、有光泽、入口有饼香味、莲蓉口感细腻。 月
企业福礼月饼




月饼包装设计理念

月饼包装盒设计理念主要遵循三点:月饼精神文化、月饼包装盒设计内涵及月饼包装盒的色彩搭配。月饼精神文化:中秋月饼与其说是一种食品,不如说是一种文化,是一种沟通感情、传递友情的寄托,承载着世世代代老百姓的祝福和期望,因此月饼盒的设计体现一种月饼文化,将增添月饼的文化品味,有利于月饼的销售。外表火色匀称、皮薄、饱满、有光泽、入口有饼香味、莲蓉口感细腻。




月饼的保存

月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风.另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败. 中秋月饼是应时食品,宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。市质量技术监督局有关负责人向消费者介绍了选购月饼的秘诀:鉴别月饼包装。




月饼的不同分类

花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。

  其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著0名品种,风味特点各有千秋。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀0死赶走蒙古'鞑子'。





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