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自动豆腐机在点浆是有什么操作要点呢?河南彭大顺带您了解下
1、卤水点浆的方法一般为搂浆,根据卤水的浓度酌情掌握。
2、还有一种方法是采用酸浆水点浆,就是将天生产时的豆腐水放置发酵后用天点浆。
以上就是使用自动豆腐机时的点浆要点,后要提醒大家的是,点浆温度薄皮应掌握在80℃-85℃左
自动豆腐机
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视频作者:河南省彭大顺实业集团有限公司
自动豆腐机在点浆是有什么操作要点呢?河南彭大顺带您了解下
1、卤水点浆的方法一般为搂浆,根据卤水的浓度酌情掌握。
2、还有一种方法是采用酸浆水点浆,就是将天生产时的豆腐水放置发酵后用天点浆。
以上就是使用自动豆腐机时的点浆要点,后要提醒大家的是,点浆温度薄皮应掌握在80℃-85℃左右,厚皮90℃以上,如温度过低会导致豆制品无韧性容易脆裂,温度太高则使得豆腐皮灰暗无光泽。
河南彭大顺让您售后无忧,我们有完善的售后服务,有任何问题都可以来电咨询我们
河南彭大顺厂家的自动豆腐机它采用符合食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生;
同时自动豆腐机智能控温,机器采用全自动控制系统,完成加工全过程自动化,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,到达设定温度自动控温;机器还具备缺水自动报警系统功能,当缺水时,指示灯显示为红色,同是发出报警提示音,安全生产。
家用的豆腐机其实是要比那些商用的豆腐机要更好一些,因为更健康,都有哪些好处呢,接下来的话就一起来了解一下吧。
一、保持营养:家用豆腐机运用超高温不接触PLC电子加热煮浆工艺,性能优于蒸汽加热,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
二、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
三、现做现卖:现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
【彭大顺】本公司成为行业规模较大的生产豆腐机、豆腐皮机以及豆制品加工设备的厂家,生产办厂豆制品生产设备及连锁开店豆浆机,为您的技改提供设备及设计、安装、培训等技术服务!
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